据介绍，“10大名菜”评选体现云南蔬菜种类丰富多样性、蔬菜产品应季时令性等特征，评选专家组从产品的优质性及市场影响、消费者青睐程度、企业品牌建设等方面进行评选此次评选出的“10大名菜”具有云南蔬菜的明显特点。
青岛白皮松基地蔬菜生产作为西宁的一项区域性主导培育产业，近几年来在我市得到了长足发展，尤其是尝试培育的高原特色蔬菜和反季节蔬菜种植都获得了巨大成功为了更好地保障我市在冬春时节市场蔬菜的供应量，尽可能满足市民在蔬菜生产淡季对各类菜品的消费需求，平抑物价，提高百姓生活质量，使蔬菜供应形成以西宁为中心、辐射周边的供求格局，市委、市政府研究决定，将利用二至三年时间，在城区内建成几处功能完备、储藏量较大的蔬菜保鲜库。目前，随着道路积雪清除工作的结束和气温的回升，此前小幅上涨的菜价已经稳步回落沈阳蔬菜批发市场分析师表示，除了受天气影响，菜价上涨的原因往往是多方面因素共同促成的蔬菜成本增加和供需关系不平衡，都会让菜价出现波动。
受连续高温天的影响，本市蔬菜零售价格有所上涨，但由于客菜大量入沪，蔬菜供应有所增加，总体价格与去年同期相比稳中有降。请听报道。金乡县是全国有名的大蒜之乡，常年种植大蒜60多万亩，带动周边区域种植大蒜超过200万亩，拥有700多家大蒜存储加工企业，出口量占全国的70％以上。白皮莴笋近段时间气候比较舒适，既没有连日的大雨，也没有持续的干旱，可是市场上的蔬菜（主要是叶菜）价格却不降反涨记者在飞凤、官塘、淡村菜市看到，目前上市的本地主打蔬菜，如油麦菜、菜心、芥菜、小白菜、上海青等，价格都由上个月的平均3元/公斤涨到了4元~5元/公斤，红薯叶、空心菜等，也由2元/公斤左右涨到了3元/公斤。
“朝鲜蓟，种了3亩地，亩产四五百斤冰菜，亩产两三千斤，这批我种了5亩，下批可能就会增加到8亩，因为冰菜市场需求大，我就要增加面积”樊明民说，“现在，卖得起量的是从荷兰引进的球形茴香，口感非常好。在维权过程中，我们也经历了一些难题，特别是取证方面相对难度大些，取证之后的立案等过程也牵扯到一些法律方面的问题我提三点建议：一是打假从基地抓起，从源头抓起能事半功倍。青岛白皮松基地
在白龙综合市场，大头菜的零售价原为2.5元/斤，现涨至3元/斤;青菜原为3.5元-4元/斤，现为5元/斤;菜心原价为3元/斤，现价5元/斤;上海青原价为2.5元-3元/斤，现价为4元/斤;生菜原价为4元/斤，现价为5元/斤;苦瓜原价为4元/斤，17日当天涨到6元/斤;芹菜为7元/斤;小白菜原价为2.5元/斤，现价4.5元/斤;长豆角现价5元，上涨1.5元-2元;尖椒原价为3元/斤，现价4.5元/斤。
一、高标准建设温室、大棚等设施农业，引导农民走现代农业之路计划新建大棚2000亩，新发展日光温室1000亩，新建蔬菜加工企业2家，请专业设计部门为杨镇设施农业搞好规划，并做好无公害食品的认证工作，按标准化要求生产，扩大有机食品加盟基地建设，为蔬菜的配送和出口打好坚实基础。“记者同志，你们了解农业科技落地的成效吗?”采访伊始，兰劲就“反客为主”向记者抛出问题。青岛白皮松基地
用于奖补的资金必须全部用于发展设施蔬菜生产，重点支持农户、农民专业合作组织规模化发展设施蔬菜建设。市内农贸市场上，大白菜卖出高价，每斤高达1.3元—1.8元，销量却只有高峰期的1/4与此同时，岛城白菜产地之一——平度市张戈庄镇东杜家村的菜农也在发愁：因交通不畅等原因，村里菜农们的白菜大量滞销，很多白菜甚至烂在地里。白皮莴笋五项指标均有相应的积分荷兰的温室以17摄氏度为界分为两种，此温度以下的温室主要种植蔬菜，此温度以上温室主要种植花卉以及室内植物等前者累计积分达到85分以上，后者积分达到100分以上，才有资格申请“绿色标签”。
不难看出，大葱价格暴涨，主要原因不在减产，而是混乱的市场信号扭曲了价格预期如果在去年大葱价格下跌时，农业主管部门和行业协会能主动实施干预，以真实的数据和科学的预测引导葱农生产，则大葱种植面积就不会出现大幅度下降，游资也会失去炒作题材。青岛白皮松基地补贴标准为：新建钢架蔬菜大棚，每个补贴2000元，移民新建的钢架蔬菜大棚，每个补贴3000元以村（分场、大队）为单位连片100亩以上的大棚蔬菜基地、500亩以上的露地蔬菜基地，每个补贴5万元，移民新建达标基地每个补贴8万元。
在技术扶持上，建立了花椒基因库2个，品比园1个，500亩母本园1个，2000亩示范园6个，长期开展品种选育和高产栽培技术试验，探索总结出一整套成熟的绿色花椒标准化生产技术，该技术使花椒的产量增加30%以上，品质符完全符合国家aa级绿色食品卫生标准。
