香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
长豇豆烧茄子据介绍，仅马家西埠村的南瓜种植面积就约有400亩，全镇种植南瓜的总面积至少在一千亩以上，到现在为止还有上百万斤南瓜滞销。近年来，爱辉区依托区位优势，引导农民因地制宜，以市场为导向，更好地对接城市消费，大力发展近郊蔬菜种植和乡村游，打造“围城经济”，助农增收致富。
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往年面向市民开放的新品种尝鲜会，今年也只面向会员开放。“往年政府主办，新品种尝鲜会面向市民开放，比较热闹。今年，只有企业会员可以参加，是真正地为有供需关系的企业服务，能提供成交量。”梅宗亮说。【马铃薯频道】近日，石柱县李义江、焦大春两位科技特派员与重庆市农业技术推广总站合作，选育出生长力强、商品薯高的马铃薯新品种，结束了该县无自主知识产权马铃薯品种的历史。长豇豆每年云南省供港澳蔬菜在５０万吨以上、上亿美元，占整个港澳市场的三分之一目前，云南省共有２７家蔬菜基地通过了检验检疫部门的基地备案，面积为３４２６１亩，备案供港澳的果园有９家，产量９２５０吨。
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刘教授说：“我们首先进行筛选，决定哪些种子可以种植。不是所有的种子都会发芽，有的甚至不能食用，还有的变异很怪异，没有任何实用价值。我们感兴趣的是那些发生了对农业实践有用变异的能够生长的少数种子。”
