12月16日,古蔺县农业局蔬菜站站长何大友来到该县香山蔬菜基地,就冬季大棚蔬菜保温防冻田间管理进行技术指导。何大友整理出冬季高山大棚蔬菜保温防冻的管理技巧如下:
增施有机肥,配制热性土层。腐熟的鸡粪和牛粪均属透气性好的热性有机肥料。在棚室蔬菜育苗移栽前,鸡粪、牛粪、土可按2∶2∶6的比例施肥后整地,混合配制的生长土层吸热、生热性能都比较好,对菜苗根系发育和生长十分有利。
加盖草苫(草帘)护膜保温。草苫(草帘)的导热率低,护围防寒性能好。利用稻草等秸秆制作草苫(草帘),根据当地、当天的气温适时揭盖(以盖后1小时棚室温度在18℃左右为宜,高于18℃迟盖,低于18℃早盖)。阴雪天气的晚上再在草苫 (草帘)外覆盖一层防寒的塑料薄膜,可使棚室内增温2℃—3℃。
如在棚室内育苗,则还应在苗畦上再搭一个小拱棚,使用多层覆盖。这样保温保墒的效果会更好。低温冻害来临前,在行间撒草木灰、铺稻壳、稻草、酒糟等可提高地温护苗。
人工增温、补充光照。在棚室的后墙挂一道反光膜,以增加栽培床的光照强度,亦可在棚室内安装电灯,于阴雪天光照弱的情况下,早晚开灯各补光3小时左右(注意夜晚需保证有8小时左右的黑暗时间)。切忌把棚温提得过快、过高。另外,注意烟道一定要密闭,严防烟雾在棚内弥漫,对蔬菜造成伤害。
育苗温室,培养原苗时可采用温床,如电热温床;分苗时采用架床。
调整棚室空气。寒冷季节,棚室内由于气温低、通风换气少,几乎处于密闭状态,故易造成空气中氧气过剩、二氧化碳不足,这对蔬菜植株的呼吸作用影响很大。可利用二氧化碳施肥技术,如熏烟、硫酸与碳酸氢铵反应等方法,来调整棚室内的空气成分,补充二氧化碳含量。这样,亦可增强蔬菜植株的抗寒能力。
叶面喷施肥液。在气温低、光照弱的情况下,棚室蔬菜的根系吸收养分的能力大为减弱,特别是遭受冻害后叶面呈碱性萎缩,光合作用制造养分的能力更差。此时,应尽量少用或不用生长类激素,而用叶面喷施肥液的方法予以解决。例如,喷施浓度为0.3%的磷酸二氢钾、100倍—300倍的米醋、白糖和过磷酸钙混合液,可补充蔬菜植株的营养不足,增加叶肉的硬度及含糖量,从而提高蔬菜抗寒性和缓解冻害的危害程度。
灌水保墒护根。一般情况下,棚室蔬菜的冻害多系缺水所致。在蔬菜植株生长的关键时期,选择晴好天气(气温在20℃以上),采用膜下暗灌或滴灌的方式,灌足土壤水分保墒,可有效防止冻害。
加强雪后管理。阴雪天气里,当室外气温在-10℃左右时,棚内的温度一般在16℃左右,内外的温差比较小。可是天气一旦放晴,中午棚室内的温度可上升到30℃以上,这时应反复放风,使棚室内外的温差与前几天接近,然后再缓慢升温,让蔬菜植株对环境有个适应过程,才能恢复正常生长,否则会造成闪苗,再次降温时更易发生冻害。
除了用揭盖苫来调控外,还要立即喷施叶面肥来补充作物营养,增强植株的抗逆性,促进生长发育。
预防病害。冻害会降低蔬菜的抵抗力,诱发病菌的侵染,降温后,应及时喷粉或用烟雾剂熏蒸,预防病害发生。
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