降低血压及减少心脏病：胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。
玉米种子贮藏昨日，省农业厅发布信息显示，据农业部蔬菜生产信息网（四川）监测信息，目前我省蔬菜面积和产量均稳定增长月初，全省在田蔬菜面积350万亩，同比增加4.8万亩、增长1.4%。“再不卖出去，就要烂在地里了。”去年7月，贺兰县光杰果蔬专业合作社的西红柿喜获丰收，却遭遇了罕见的滞销。看着大棚里因错过采摘期而慢慢裂开的西红柿，蹲在地上的合作社理事长马光杰欲哭无泪。
“蔬菜种类虽没减少，但存量不多，也就白菜、萝卜等冬季蔬菜存量大其实按照往年的情况来看，每年一到初冬，菜价都会随着降温出现上扬，不过今年的菜价比往年提前入了冬一般来说，如果天气好蔬菜供应能跟上价格不会太高，但是如果雨雪天气强烈，市场价格还是可能会上扬。据介绍，从今年11月下旬起至明年3月，西安市商务局将组织欣桥、新北城和摩尔等3家大型蔬菜批发市场从海南、广东、广西等传统蔬菜生产集散地计划调入150多种蔬菜，为防止天气等不良因素造成的价格上涨现象，今年西安市商务局还新增加湖北、安徽等地的多种蔬菜调拨力度，共计390余万吨，以补充调剂西安市蔬菜市场缺口，为今冬明春蔬菜生产淡季市场供应提供有力保障。彩糯306号玉米昨天，记者来到西区的乐天玛特超市。看到超市专门推出了一个打折蔬菜区。在该区域，记者看到，有10种蔬菜在打折，分别是胡萝卜、紫薯、马蹄、心里美、山药、土豆、小圆萝卜、西兰花、花菜和刀豆。
吃蔬菜也不是越多越好。贫血、肠胃功能不好的人以及生长发育期的儿童，不能一次性吃太多蔬菜。粗纤维含量高的蔬菜，比如芹菜，吃多了很难消化。一次性摄入大量蔬菜会阻碍体内钙、锌的吸收，影响儿童发育。规模化企业只有具备了一定的规模并达到规模效益，才能对于产业的参与者和产业资源进行整合，提高资源利用率我国目前在农业部登记注册的种子公司尚有近7000家，这还不包括未登记注册的数量更多的蔬菜、瓜果和花卉种子公司。玉米种子贮藏
初春时节，走进社旗县桥头镇王陶庄村，映入眼帘的是一座座样式新颖的农家小楼，白墙、绿藤、鲜花，使农家庭院格外漂亮；宽阔的水泥路连村入户、四通八达；文化大院、灯光球场、草坪绿地和村庄连为一体……
舒先平：它场子大，不集中一块，这个地方太大，这个菜和那个菜相隔距离一里多路。济南市长清区归德镇土地肥沃,水源充足,适宜大白菜生长,每年该镇都种植大白菜5000亩左右可是近年来,大白菜价格一直很低,地头价一般都在每斤一角到两角钱因而有的菜农干脆把大白菜冻烂在地里,菜农说:“收大白菜不够工夫钱。玉米种子贮藏
为让市民吃到高品质、低价格的地产菜，哈市决定今年对在主城区建设60平方米以上的蔬菜基地直销店给予15万元补贴近两年来我市大力发展设施蔬菜，扩大“菜园子”，丰富“菜篮子”，两年来全口径投入约40亿元。在种植和加工环节推行标准化生产，让无公害蔬菜穿上“漂亮外衣”南下进超市向城镇西村的蔬菜运销大户赵启东指着整装待发的冷藏车说:“我这车大白菜准备发往广州的江南蔬菜批发市场，由于白菜经过了降温处理，跑上30多个小时，到了广州仍旧新鲜如初。彩糯306号玉米今年3月份，上海世博会有关方面广发“英雄帖”，选择蔬菜供应商，沃小强得到消息立即报名参加竞争“当时我没有抱很大的希望，因为全国各地蔬菜种植基地这么多，“世博会”怎么会“青睐”我这样的小户？”然后让沃小强喜出望外的是，世博会组委会竟然把“绣球”抛给了他。
为防止“薯贱伤农”事情发生，齐齐哈尔市大上马铃薯精深加工，通过龙头企业带动，延长产业链条，重点发展变性淀粉、膨化食品等精深加工依安县引进天津海煌公司投资2亿元建设的年加工4万吨薯条、薯片加工项目，填补了全市马铃薯休闲食品空白。玉米种子贮藏“今年到目前为止卖了3万多块钱的菜了，如果政府再补贴点的话就更多了”来到甘家院农贸市场，他在市场中段找了一个摊位安顿下来在他运来的三筐蔬菜里，一元钱一捆的空心菜占了大多数，由于他的蔬菜新鲜、实惠，所以回头客比较多，不到一个小时，一大筐空心菜卖得差不多了。
日前，临城县碧悦无公害蔬菜专业合作社被农业部授予“全国农民专业合作社示范社”荣誉称号。据悉，邢台市仅此一家合作社获此荣誉。
