物以稀为贵“从每年3月份开始，土豆市场货源都会出现不同程度的紧缺，这一时期土豆价格上涨空间很大”林艳说，无论某一个土豆主产区减产，都会影响全国土豆市场供应量，货源短缺是推动土豆下游产品涨价的直接因素。
香菇贮藏“公司出种苗、技术、速生林专用肥，农户负责栽种和管护，利润四六分成”四川兴宇农业生物科技有限公司提出了四六分成的种植模式，发展珍稀林木，转变林业产业发展方式，激活农村闲置资源，变农民为股民，实现种植、深加工、市场销售等一体化，受到广大种植户的欢迎，带动了农民增收致富。在我国，推进马铃薯主粮化开发，必须要过良种关，推广脱毒种薯与加工专用品种。
光凭这些菜地，要保证全市1300多万人的菜篮子的确非常困难，但是通过努力，能够达到30%或40%的自给率，那即便在遭遇灾害性天气货源一时供应不上的情况下，这些地产蔬菜就可以起到一个稳定性的作用。眼下，很多大棚里的番茄已经成熟，农民正忙着往供应春节市场的蔬菜集装箱里装番茄该村一年仅番茄的产量就有二三百万斤，大部分都销往了市区的超市和菜市场李晓伟说，如果再算上种袖珍西瓜的收益，该村一个果蔬温室大棚一年产生的纯利润能达到4万元。辽抚4号香菇记者从市蔬菜办了解到，我市蔬菜产业“十二五”规划中，将进一步加强蔬菜生产基地建设，改善流通条件按照基地开发的广度和深度相结合、开发资源与配套设施相结合、生产开发与市场开发相结合、开发产品与加工增值结合的要求，建设常年蔬菜基地、集镇二线蔬菜基地、高山蔬菜基地、特色蔬菜基地等四大商品菜基地。
据监测，10月中旬开始，沈阳秋菜大量上市，代表性秋菜大白菜的销售价格为0.5-0.6元/公斤，与去年同期基本持平。在“合作社+农户”的经营模式下，如何确保控制农残措施落到实处，进而保障蔬菜质量安全呢？兰山加强全链条监管，一棵蔬菜从田间到餐桌，要通过投入品控制、过程监管、产地检测、市场检测等多重监管，某一环节出现问题，可通过质量安全追溯体系进行追责。香菇贮藏
2月中旬开始，“太平宝”西瓜开始陆续育苗，预计五一前后就能成熟。据了解，多年来瓜农们在实践中不断探索种植新办法、新经验，总结出了“太平宝”瓜甜的三个“高招”。
目前，吉林省玉米生长情况总体较好，8月底多数进入了灌浆末期，主产区玉米籽粒达到蜡熟程度西部个别地区因为降雨偏少，有干旱现象，中部主产区玉米整体状况理想如排除早霜等不利天气的影响，今年玉米产量基本与上年持平或略有增加。近期，位于新疆巴音郭楞蒙古自治州和静县的新疆生产建设兵团第二师冠农番茄制品有限公司新增5条自动化生产线，开足马力加紧生产出口番茄酱，日均产量450吨，生产的番茄酱被海外客商订购一空。香菇贮藏
根据武隆高山生态条件，并结合市场需求，田时炳等人先后开展了7~10月重庆市场紧缺而畅销的品种引进和筛选，“番茄、四季豆、辣椒、茄子、黄瓜等都是紧缺而畅销的品种。”刘加红拿起来了筷子，吃了两口，忽然觉得今天这两盘藕片有点不对劲。辽抚4号香菇“我们大棚里种植的西红柿先是被雨水泡，后来被太阳一晒大部分都变黄慢慢死掉。”在莱西河头店镇枣行村，村民宋先生告诉记者，“这西红柿眼看就要变红变熟，可现在大部分都活不成了”。
今年，三岔乡秋播马铃薯面积达到3万亩，已成为州城重要的蔬菜供应基地。香菇贮藏8月7日，记者在新疆生产建设兵团农四师六十六团良繁场3支8斗制种玉米地里，看到农工们正在抢时砍除制种玉米父本这是该场实行制种玉米质量管理“五证一卡”制(即定苗合格证、去杂合格证、去雄合格证、砍父本合格证、穗选合格证、准脱卡)其中一项重要工作。
与去年同期相比蔬菜整体价格呈小幅下降态势，同比价格下降的蔬菜品种有：青椒64.6%、韭菜60.9%、西红柿52.6%、芹菜44.2%、生姜42.5%、红椒39.3%、洋白菜34.5%、大白菜25.5%、茄子20.8%、豇豆12.4%。
