辣椒、西红柿、茄子和飞碟瓜，这些以往只能种在菜地里的蔬菜，被韩永茂种到了花盆里，成了漂亮的盆栽蔬菜也是因为这个创意，韩永茂成了京郊有名的“金点子”在他的种植大棚里有各种各样的盆栽蔬菜，淡黄色的西红柿、30厘米长的辣椒、灯笼一样的茄子和黄黑相间的飞碟瓜等10余个品种都生机勃勃。
王虫图片近年来，西安“菜篮子”工程建设稳步推进，但在生产、流通、消费等领域遇到了一些新问题：蔬菜供应淡季不足、旺季卖难现象时有发生老的生产基地被占用，新的生产基地不断外移，导致蔬菜生产的组织化程度偏低，新技术、新品种应用水平不高，难以满足市民对蔬菜品种多样化的需求。春节前，需求明显上涨，因而从趋势看，节前菜价或以上涨为主。至于涨幅多大，先看看往年数据：
果实类菜：圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为3.27元、3.85元、3.50元、2.20元、2.43元、5.06元、2.73元，与4月18日价格相比，圆茄子、西红柿、冬瓜价格分别上涨0.06元、0.28元、0.03元，涨幅分别为1.82%、8.56%、1.04%。“别看这含香蜜只有豌豆样大，口感却跟蜜一样甜还有黑巴拉多葡萄，跟含香蜜一样都是极早熟品种，杨梅还没上市的时候，它们就已经成熟了，皮薄，肉脆，味浓香甜”走进上虞玉穗野藤葡萄研发有限公司，负责人应佰锋一边忙着剪葡萄一边向记者介绍。苔韭王看到种植无公害蔬菜市场前景好，段陆斌决定下半年继续种植，并扩大规模7月中旬，段陆斌从长沙湘研种业有限公司买回了一些蔬菜种子，准备建大棚种植反季节辣椒“我明年想把蔬菜基地扩大到500亩，并和一些农户签订合同，按照‘公司+基地+农户’的模式来运作，带动更多的村民和我一起种植无公害蔬菜。
粮食、禽类、食用油、水产品、奶制品、食盐、食糖、饮用水价格稳定本周正值清明节气，各地降雨天气增多，将有利于蔬菜生长，市场蔬菜供应量会日趋放大预计本周蔬菜价格指数将继续回落。相比于蔬菜市场，水果市场交易却相对火爆蜜桔、沙田柚、脐橙等持续旺销，特别是脐橙的大量上市，带动柑桔类果品销售走强香蕉、苹果等日常果品价格也并未波动、红富士苹果4元/斤左右、国产猕猴桃4元左右/斤、龙眼特价9.5元/斤、美国红提15.8元/斤、美国葡萄12.8元/斤、柿子8元/斤。王虫图片
番茄土豆片这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
姚家乡辣椒种植指导、河南农业置业学院植物科学系副教授梁新安告诉记者，由于前期管理得当，加上天气晴好，今年中牟的万亩延秋辣椒取得了大丰收，每天采摘量可达10万斤，能一直持续到春节。两省还就建设蔬菜直销配送中心进行探讨，以实现云南蔬菜直供海南配送中心。王虫图片
3月12日，记者从省价格监测中心获悉，今年2月份，受春节效应等因素影响，我省市场主要食品价格总体呈稳中有升的运行走势。其中肉禽蛋、水产品、水果价格均有所上涨;蔬菜价格小幅下降。“感觉还是挺便宜的。”在江苏淮安市区大同路菜市场，刘先生告诉记者，他买了肉丝、青椒、土豆和青葱四个菜肴一共才花了10元钱。苔韭王此外，水果出口产业链配套目前也有待完善据了解，针对水果产品的时令性、保鲜性特点，包括物流配送、消毒、冷藏、分类、检验检疫、信息集散、交易买卖等，国外不少国家均“先走一步”，实现规模化经营和产业链配套，健全水果生产标准化体系，制定相关果品生产、储存技术规程和农药残留量检测方法标准，行业协会也充分发挥组织、协调和服务，类似这些做法，应尽早引入广东水果出口领域。
菜农从地里收菜拉到镇上的菜市场，入场费至少就要两三块钱，卖给批发商，因为蔬菜扎堆上市，数量太多，价格往往被压了再压然后批发商把菜运到市区较大的蔬菜市场，进入市场过磅，一斤就要加一分钱，而且一路上还有油钱等其他成本，再出售时还得在蔬菜上加价。王虫图片从黄婆婆的口中我们得知，竹荪大棚层架立体封闭式栽培好处颇多多层栽培不仅可以增加土地利用率，而且温光保湿能力比地面种植好利用大棚层架立体封闭式栽培竹荪，还节约时间传统的地面栽培要3个月以上，大棚里只要70天就可以了，出菇时间提高了近1倍。
在超市发金鼎店、容辰店等多家超市，同样也出现了排队买菜的现象质优价廉的惠民蔬菜，让山城百姓感受到了政府实实在在的关怀受惠民蔬菜销售的拉动，全市大路蔬菜品种平均价格出现明显下降。
