从年初至今，“菜篮子”异常坚挺，不仅猪肉价格显著上涨，蔬菜价格更是达到近10年同期次高水平那么，猪价菜价未来走势会出现哪些变化？对CPI影响几何？针对上述问题，经济日报·中国经济网记者采访了业内专家。
辣椒保鲜技术昨天开始，天气明显转冷，一旦受异常天气影响，外地蔬菜物流就会受到影响近期，国内农用柴油、农用地膜和农药等农资价格均有不同程度上涨，蔬菜生产、流通环节人工成本也有所增加，蔬菜价格还有可能上升。天气变冷，给蔬菜的生产、运输造成一定的影响，加上春节临近，蔬菜需求量增加，我市蔬菜价格开始止跌转涨1月蔬菜零售均价为4.18元，环比上涨1.2%其中，叶菜类零售均价4.35元，环比上涨0.3%。
在刘荣清看来，以县站为龙头、乡站为依托，批发市场、村级检测点为支撑的三级质检体系，实现了从“田间到市场”的全程监管，进一步提高了蔬菜质量安全水平，走出了发展精品的品牌化道路。听这个俞大姐说今年白菜和菜薹的价格比往年跌了不少，那情况是不是真是这样，我们的记者也是走访了白沙洲农副产品大市场。六寸红辣椒在大葱批发点前，记者看到众多市民在成捆的选购大葱，不少过路的市民也纷纷加入采购大军一位刚买了两捆大葱的市民告诉记者，以前冬天家里不储备大葱，但看到这么多人在买，自己干脆也买一些吧，免得过段时间再涨钱。
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27日,记者到鲁南农副产品批发市场看到,菜商们开着大货车,在市场上成批地销售蔬菜,而且摊位前都聚集了很多前来批发的市民据卖了14年大葱的菜贩杨师傅表示,今年的价格是比往年要高不少,大葱的进价就已经达到了每斤0.9元,往年进价在每斤0.6元至0.7元左右。
跳出传统农业的圈子，依靠科技发展现代农业，重点抓好农业科技示范工程，建立优质稻（含糯稻）、食用菌、葛、茶叶、蔬菜示范片50万亩，建立肉牛、獭兔、水库立体养殖示范点25个，实现农业从以粮为主向粮、经、畜、水产多元结构并举的突破。作为宁波市争创“全国质量强市示范城市”的一项重要工作，慈溪市省级示范区的成功创建将为慈溪蔬菜产业在质量和规模方面以出口市场带动国内市场、以国内市场促进出口市场的良性循环的打造提供新的动力。辣椒保鲜技术
立足地域优势，打造蔬菜发展环境。依托资源优势和特色产品优势，因地制宜的进行科学规划和布局，积极营造良好的蔬菜发展环境，强化部门技术服务支持，依据市场需求变化，合理安排蔬菜种植，大力发展蔬菜生产。日前，新疆决定在自治区大中型城市再新建200家便民蔬菜直销店，同时推动这种便民利民服务向县城和乡镇延伸。六寸红辣椒饶河县充分依托口岸优势，发展对俄蔬菜生产，引领全县人民靠发展外向型创汇农业致富奔小康饶河口岸是国家批准的一类口岸，与俄罗斯比金口岸仅一江之隔，从饶河摘下来的蔬菜第二天就可摆上俄罗斯人的餐桌。
昨日，记者走访省城多家农贸市场了解到，这两天天气持续晴好，部分蔬菜价格出现小幅回落与此同时，很多叶类菜比上期又涨了不少，持续低温天气再加上春节旺季的到来，让菜市场里多数蔬菜价格仍维持高位。辣椒保鲜技术“啥，2块钱一斤？这么便宜就给我多称点吧！”前来购买大蒜的市民王先生听到了小张的话，立马决定买5斤回家看着王先生提着一大兜便宜大蒜远去的背影，小张告诉记者，像王先生这样开始“囤”蒜的市民近几天也不少，“可能是看着别的菜都贵了，就想买点便宜的东西回家，心里能舒服一些吧。
记者昨日了解到，根据国家的相关规定，供港澳的产品从种养殖基地，到加工、销售环节，都需进行备案此外，蔬菜的农药残留、重金属、微生物等数百项指标，也必须通过安全检测如果没有完成备案，重庆蔬菜就无法打开港澳市场的大门。
