据了解，蔬菜生长和发育过程中会受到各种环境因素的影响，低温、高温、光照、干旱等等，都会影响蔬菜生理代谢过程，进而影响各种营养成分的合成与积累反季节蔬菜多以大棚种植为主，大棚往往是在冬季低温环境下使用，可以提供较好的保温措施，但是相对春、夏、秋季露地来讲，大棚里的温度还是会低3至10℃甚至更多。
白芦笋网红切片做法村民算了这样一笔账，一亩白菜的成本要七八百块钱，而一亩地虽然产量能有一万斤，但卖出去也就是7000斤左右的净菜，按照现在的销售价格来看，收支平衡但是种菜不比种粮食，需要有专门的人照看，不挣钱就相当于赔钱。采访中，多名市民表示，春节期间走亲访友油腻的食物吃多了，就想吃点蔬菜“上周，除了大白菜之外，各类蔬菜价格都很高而这两天，菜价开始走低，尤其是叶类菜，降幅在1元左右。
记者了解到，张北位于河北张家口北部，是全国的“蔬菜之乡”，主要蔬菜基地位于毗邻内蒙古的尚义县、张北县等，夏季7、8、9月为蔬菜产供期，出产白菜、菜花、西兰花、芹菜、白萝卜、胡萝卜、甘蓝菜、生菜、土豆等，是全国夏季蔬菜的主要产地。新鲜蔬菜里含有大量的维生素维生素又称维他命，是维持人体生命的一种必需的物质维生素种类很多，人一旦缺少了维生素，就会出现这样或那样的疾病，特别是对儿童来说更是要多吃蔬菜，毕竟儿童的抵抗力还远不如成人。白芦笋不受气候影响、不需要施肥，也不打农药固定在自主研发的浮板上，水上蔬菜靠根系与湖水接触充分吸收水中的氮、磷、钾等营养物质生长原本对于滇池水来说是有害的物质，现在变成了天然的有机肥料。
与1月3日至25日降温前相比，南宁市粮、油、肉、禽、鱼、蛋等价格总体呈小幅上扬，但涨幅多在1%以内其中，因制作腊肉腊肠、包年粽等消费需求增加，猪五花肉价格涨幅较为明显，市场均价升至13.8元/500克，比降温前上涨2.4%。12月10日，记者在木李镇杂姓刘村的兆财蔬菜种植专业合作社看到，350亩正处于收获时节的芹菜长势看好，大棚里一片郁郁葱葱的清新景象。村计生专干齐云华，给记者介绍了今年种植的新品种——皇后芹菜。白芦笋网红切片做法
【洋葱频道】新疆呼图壁石梯子乡临近山区，气候凉爽，尤其适宜洋葱生长，近年来该乡将洋葱种植作为增收的重点产业。时下正值大丰收季节，今年，全乡种植洋葱面积约3000亩，现正处于热销阶段。
中国蔬菜流通协会副秘书长陈明均也指出，除了自然灾害致使减产外，运输成本上升也是菜价上涨的一个很重要原因：“蔬菜运输90%依靠公路，而公路物流成本上涨，造成了产地批发价与销地批发价相差很大。”但在看到跨国种业巨头的“天使面孔”之时，我们更要注意的是它们的“魔鬼”本性。白芦笋网红切片做法
以江阳区、龙马潭区、纳溪区为核心建设主城区保障性蔬菜供应基地，以合江县、叙永县、古蔺县山区为重点建设错季特色菜基地，保障市场供应;泸县、合江县、叙永县、古蔺县也要按本地城区需求建设保障性蔬菜供应基地。省农业厅蔬菜专家表示，本来按惯例节后蔬菜价格将明显回落但由于本次雨雪降温天气，特别是“湿雪”重量相对重，对大棚番茄、黄瓜等越冬蔬菜，青菜、芹菜、萝卜等露地蔬菜，以及夏菜育苗的毛豆、四季豆等都有较大影响，并且省内部分大棚因雪倒塌了，会使本地产的蔬菜数量减少，加上周边省也遭受雨雪袭击，调运有一定困难，因此近期浙江蔬菜价格估计将结束跌势，有所上涨。白芦笋农业专家称，从12月29日夜到30日上午下的这场雪，对当前农业生产利大于弊，可使小麦增墒防冻，有利安全越冬如不是连阴天，对大棚蔬菜生长也不会造成什么影响大棚菜应及时清扫棚顶积雪和加盖草苫保温，以防冻害。
这几天，一个想法在诸暨淀荡畈农庄老总蔡文光脑中变得越来越强烈：“现在越来越多的人都懒得跑商场市场，这一定是以后发展的趋势，所以我准备着手‘蔬菜宅配’，依托网络把农庄生产的有机蔬菜直接配送到农庄或居民家中。白芦笋网红切片做法刚刚过小暑没几天，在本报统计的《50种百姓餐桌食品价格表》中，本期又有不少蔬菜价格出现下跌不过随着近两天阴雨天气陆续影响到近期蔬菜配送，省城蔬菜价格势必出现小幅反弹。
记者从日前召开的全省蔬菜生产暨农业产业化现场会上获悉，明年全省蔬菜面积要稳定在650万亩以上，其中设施蔬菜发展到65万亩以上，新增棚室面积12万亩作为发展现代农业的一个大产业，黑龙江省将从五方面入手加快蔬菜产业发展，突出打造“四型”蔬菜优势产业带。
