来自全国“菜篮子”蔬菜主产区地方政府部门、金融服务、农产品（蔬菜、食用菌）行业协会、全国农产品批发市场、大型商超、农产品电商、全国蔬菜（食用菌）生产基地、农业龙头企业、知名农产品生产加工企业、合作社相关负责人参与了本届中国蔬菜品牌大会。
红薯专家像小油菜、油麦菜、生菜、菠菜、圆白菜、小白菜、大白菜等，在择菜时把它们的菜心和菜帮分开，这些菜的菜心水灵灵的看着就想吃，根本不用再加工，洗干净放在青瓷盘里，既可以当菜吃也可以当零食吃。近日，卓尼县白塔村蔬菜大棚迎来了首茬平菇的采收。由于平菇质量不错，外形美观而肉质嫩厚，采摘的450斤平菇当日就当地市场全部销售一空。
作为农业支柱产业，今年，该县将采取大力发展设施蔬菜、推广绿色蔬菜示范基地、提升蔬菜储运能力三大举措，助推蔬菜产业转型升级。资金互助会理事会理事长缪阿国介绍，资金互助会吸纳会员入会资金和发放互助合作资金，必须严格限制在本互助会会员内进行，严禁向会员以外的不特定对象吸纳和投放资金实行资金总量控制、封闭运行的办法，互助资金有偿使用，并实施会员担保制，发放互助金额度和占用费率按申请会员不同，结合实际开展灵活多样的小额资金互助活动。红8号红薯第二大市场欧洲的比重有所上升，达到了28.2%，比上年增长近3个百分点食用菌在欧洲、北美洲市场的出口大幅增长，替代了芸豆的出口地位此外，云南省的食用菌、芸豆等蔬菜产品也首次出口到了巴西、委内瑞拉等南美洲国家。
过去，白菜、土豆、萝卜一吃吃一冬天；现在，人们对于餐桌美味越来越崇尚。实际上，植物工厂的种植模式，正是采用高科技手段来弥补时令菜品种少的缺憾。然而，令菜农们没想到的是，以往这种“供不应求”的景象今年却没有再现。目前，仅在白城村与南城村就有近２０００万斤白菜仍然“憋”在窖里，这下可愁坏了以种植白菜为生的４００余户菜农。红薯专家
甘肃武都区积极抽调富有实践经验的专业技术人员包镇、包村，到田间地头，与菜农结成对子，实行技术服务零对接，进行面对面技术指导，并大力推广新技术、新成果，不断提高蔬菜产业科技含量，促进蔬菜产业进一步发展。
我国马铃薯约30%用于鲜食，30%用于制淀粉，15%直接用作饲料，用作种薯占10%，而用于深加工的却不到5%马铃薯全粉是与马铃薯淀粉绝然不同的产品，是将马铃薯高温蒸煮后再干燥、磨粉，俗称熟粉。“高温天蔬菜生长受影响是菜价上涨的另外一个重要原因”上海田仔蔬果专业合作社理事长张峰豪介绍说，受高温影响，他们种植的青菜、米苋、空心菜等产量有所减少，减产率估计在5%左右。红薯专家
降水频密导致蔬菜生产和供应受到影响使得价格开始逐步强势走高，蔬菜销售受气候的影响颇大，不仅是种植，还是蔬菜运输都会有所局限，从而导致蔬菜的价格变化。3月27日，笔者走进新疆巴州博湖县才坎诺尔乡、查干诺尔乡的温室大棚，一排排郁郁葱葱的番茄、辣椒苗让人看在眼里，乐在心头。红8号红薯升幅超过10%的有8个品种：花菜18.8%、苦瓜14.0%、木耳菜13.7%、南瓜13.6%、小茭菜12.9%、丝瓜12.2%、小白菜11.8%、大蒜10.7%降幅超过10%的有3个品种：香葱-21.2%、白菜-20.9%、萝卜-10.3%。
“米袋子”、“菜篮子”向来是与民生密切相关的两件大事，尽管随着国家富裕、社会平均收入水平提高，人们在“吃”上支出的比例越来越少，但它对居民消费甚至社会稳定仍然有着巨大影响。红薯专家由于蔬菜品种不一样，价格也不同。“一般情况下，黄金白菜每棵卖价在4元左右，折合1.6元/公斤，而我省本地白菜卖价才0.5~0.7元/公斤。”
”周效文告诉记者，目前市场上辣椒货源充裕去年甚至前年下半年的货都还有“去年辣椒丰收，因此存货较多”据了解，前年下半年，干辣椒的批发价才2元/斤去年五六月份起价格开始涨了。
