作为创城重要一环，菜市场的整治始终是重点也是难点中心城区现有7个菜市场，经营面积1.7万平方米，共有摊位868个一直以来，卫生环境、占道经营、乱停车等问题是大部分菜市场的“通病”。
冀张薯226新发地市场统计数据显示，虽然目前本市已进入蔬菜产地轮换期，两节结束后上升的市场需求也对菜价有拉高效果，但因市场供应量充足，上周本市蔬菜价格依旧保持在低位，并继续下降。目前，该园区建成冷库15万吨，日光温室550亩，钢架大棚1800亩，并引进适宜于当地种植的青梗花椰菜、彩色有机鲜食水果西红柿、宝塔花菜、秋葵、包芯芥菜等蔬菜品种15个。
近日，我市连续出现降雪天气。记者在市物价监督管理局获悉，我市蔬菜和主要副食品价格未受降雪天气影响，价格平稳运行。从市统计局获悉，据开封市统计局10月对开封市30种主要食品零售价格的调查，监测的7种蔬菜4降1升2平，猪肉价格有小幅下降，鲤鱼价格略有上涨，其他肉类、鸡蛋价格稳定，供应正常。冀张薯8号土豆与批发价格下跌相对应的是，本报从农贸市场了解到，绿豆的零售价格维持在8元-9元/斤，与此前15元/斤的高价相比，几乎腰斩“现在是赔钱卖每斤要亏近2元”潘成粮油市场一杂粮经销商表示，现在他店里的绿豆多是9元/斤进的，却以7元/斤出售，每斤要亏2元。
影响价格波动的原因，一是随着天气渐热，各地蔬菜大量上市，全国范围内供应充足，大部分品种保持下滑态势二是各地自产蔬菜的增多，使得市场购买力明显减弱，菜价进入季节性下行通道。推介会上，区领导要求，要加快推进农业供给侧改革，切实深化农业、农村改革，在确保粮食安全的基础上，优化生产体系和经营体系，进一步促进农业增效、农民增收要加快现代种业发展，加强政策扶持与引导力度，积极推进现代种业资源整合和优化配置，提升我区现代种业发展水平。冀张薯226
二、依靠科技，严格种植标准以蔬菜标准化园区为重点，积极推广了测土配方施肥、防雾滴膜应用、熊蜂授粉、臭氧杀虫、滑轮放风口等实用技术10多项十里望清香园盖韭引进臭氧水防治韭蛆技术，减少了农药用量，保障了产品安全。
礼县肖良乡大抓特色产业助农增收,全乡发展拱棚蔬菜产业和核桃为主的经济林,新建塑料大棚102个,面积达312亩,经济效益达到160多万元该乡桃林村张广益老人作务的一个三分地的冬播洋芋拱棚就收入2200多元。“政府有补贴，公司有技术服务，实行订单收购，一亩辣椒相当于3、4亩玉米的收入，我一定好好学习种植技术，争取用小辣椒换取‘红红火火’的收入。”南大坪村建档立卡贫困户罗亚莲乐呵呵地说。冀张薯226
该市常年驻扎收购的外地菇商有40余家，菌品专用运输车辆有30多辆（其中保鲜冷藏车5辆），保鲜冷库300余座，库容4000多吨，在上海、武汉、西安、临汾和我省的郑州、洛阳、商丘等地农产品市场设立代销和直销窗口17个，菇品远销北京、上海、陕西、福建、浙江、广东、湖北等20多个省市，“灵宝香菇”已成为郑州、西安、洛阳等地香菇价格主导产品。汪继康、夏兴康在搭建大棚时，考虑到西瓜成熟季节气温较高，需要补充大量的水分，便在每个大棚里铺设了灌溉管道灌溉时只需推动抽水机的按钮即可完成相比普通的露天西瓜，减少田间作业量，降低棚内湿度，改善土壤生态环境，减轻西瓜病害，降低植株发病率。冀张薯8号土豆——森林可很好控制光照强度和光照时间，减少光危害大部分蔬菜，只喜欢中等强度的光照，如白菜类、甘蓝类、根菜类、葱蒜类，部分蔬菜更要求较弱的光照强度，如绿叶菜类，姜、菊等等。
要认准独立的认证标识按规定，有机蔬菜除产品上应加贴有机标志外，还应在柜台或货架上公示“有机产品认证证书”，上面包括认证时间、地块、品种、产量等信息消费者在选购有机蔬菜时，应该留意公示内容和有机标志是否吻合，同时对明显超过生产季节和生产数量的有机蔬菜多加留意，因有机蔬菜环境要求高，种植难度大，不可能大量供应。冀张薯226南京市蔬菜科学研究所研究成果“一种甜糯玉米自交系的选育方法”获国家发明专利。
蔬菜批发价上涨，零售价涨得就更厉害了。记者走访阜城农贸市场、超市发现，市场上的蔬菜普遍在2元以上，基本已见不到“一元菜”的身影。
