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浙江连锁品牌绿茶餐厅董秘于丽影则告诉新京报记者，目前还在观望菜价走势，暂时没有进一步调价措施。但从运营成本而言，食材采购占据餐饮企业成本的大头，这波异常上涨也带来了巨大的利润压力。吐鲁番市农业局相关工作人员介绍，近年来，吐鲁番市秋季温室番茄种植面积不断减少，主要是受温室生产性能影响，番茄生长后期低温环境影响果实成熟，产量偏低同时，秋季受烟粉虱影响，黄化曲叶病毒病发病率偏高，也影响了番茄产量和种植效益。荷兰王马铃薯另外，精品菜价呈明显的上涨趋势，地产叶类菜价略有上扬，长途调运菜价相对波动不大据了解，精品菜类主要来自南方据预测，随着春节的临近，蔬菜市场交易量、价格还将有不同程度的上扬。
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肉价上涨的势头终于止住，并连续3个星期出现了基本持平今天，长沙市价格监测中心公布的过去一周主要物价监测表明，猪肉价除精瘦肉略上调了0.68%外，肋条肉、排骨等价格均持平，但鸡蛋价格较上期上涨1.25%，平均价格达到4.06元B500克。
