但在南京农业大学国家食用菌产业技术体系产品加工岗位实验室里，“白白胖胖”的双孢菇有了一种前所未有的另类“烹调方式”：超声破碎、复合酶解、微波干燥、旋转造粒……经过复杂的技术处理，化身为呈味核苷酸、鲜味多肽和氨基酸等物质，再进一步加工就制得双孢菇盐和双孢菇精两种调味品。
海薯系列种植基地白云区政府通过总结江高镇的经验，在全区范围内编织起以“家庭经营为基础，以服务为合作内容，以自愿互利为原则，以场带户为具体形式”的三鸟养殖专业合作经济网络，通过龙头企业向各联合体和农户提供资金、技术、种苗、饲料、防疫等有偿服务，同时大力推广适度经营和建立商品生产基地，使种田、种果、养鱼、养三鸟多面开花。作为京北重要的绿色农产品和无公害蔬菜生产基地，沽源县生产的蔬菜和马铃薯因品质高、耐储运，受到市场的广泛认可以此为基础，近年来，沽源县大力发展品牌农业，推进园区建设、培强配套产业、打造本土品牌，促进了蔬菜和马铃薯种植业健康发展。
分析师赵功莹表示，前期干辣椒市场存在一定泡沫，很多人对辣椒行情并没有摸清，跟风买进的情况广泛存在目前，干辣椒价格已经回落到较为理性的每斤6—6.5元她预计干辣椒的后市行情仍会偏弱，建议收购商投资辣椒一定要保持理性，切勿冒失跟风导致利益受损。春节期间，上海青批发价曾高至每斤3元，然而，5月以来，本地青菜大量上市，外地青菜又涌入本地市场，压低了市场价，批发价曾一度跌至每斤2毛。海薯系列义区加大出口蔬菜的种植面积，积极引种新品种，呈现蔬菜出口创汇的喜人局面今年上半年，全区2.1万亩出口菜基地共出口蔬菜1.2165万吨，比上年同期增长2.87倍，出口额5625万元，比上年同期增和1.74倍。
“赔得撑不住，没有资金投入，就得停止种植，我不得已退了11个大棚。”眼看着孩子就要迈入大学的校门了，马可训是干着急。”问起南方瓜贩抢瓜的原因，赵主任回答说：“据我了解，也是因为今年南方西瓜的主要产区遇到了涝灾，很多西瓜出不来，再加上南方的西瓜上市早，现在市场上的供应量不够，就吸引了大批的南方西瓜贩子来这里收购西瓜。海薯系列种植基地
每公斤60元的岩心菜、每公斤50元的枸杞叶，每公斤55元的九层塔……这些都是“特种蔬菜”。据店员介绍，它们的产品数量较少，大多含有特别的营养，风味独特，有的种类还有一定的保健防病作用。
芳香之气常伴生活芳香植物的功用，并不仅仅在食用蔬菜上，也可栽入盆中，装饰家居、净化空气，又可将茎叶制成茶叶，泡成保健美容茶，还可以提取植物精油，做成化妆品等芳香产业，可与人们生活紧密相连。专家表示，购买绿色、有机或无公害蔬菜不要仅看标牌，还要仔细查看企业名称、产地、出产时间、农药使用情况以及清洗方法。海薯系列种植基地
据了解，今后10年，吉林省现代农作物种业发展的重点任务是着力提升科技创新能力、供种保障能力、企业竞争能力和市场监管能力在种业科研主体上，主要由吉林省农业科学院、吉林农业大学等为主体，以市（州）农业科学院及农业教学部门为补充，着重从事种业基础理论、方法和共性关键技术等前沿领域的研究以及基础资源材料创新。当然，并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜，含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化扁豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用时若没有熟透，会引发中毒。海薯系列桐乡市因势利导，将农产品市场建设作为调整农业产业结构的一个重要措施，近年来出台了一系列优惠政策进行扶持，并在市场定位、突出特色、扩大规模等方面加强调控、科学指导，积极做大农产品交易市场这块“蛋糕”。
在蔬菜基地，一位叫郑余良的种植户告诉记者，他承包了村里10多土地，以前是单一的种田，一般亩产值千元上下，看到栽种山地蔬菜效益可观，现在他也种植了3亩多的南瓜，并打算下半年在其余10多亩田里全部搭上大棚。海薯系列种植基地夏季是蔬菜伏缺期，食用菌鲜品的价格大多上涨7月中旬至8月初，山东地区鲜香菇超市售价上涨到18元，且数量不多今年夏季的平菇菌种销量较往年同期约提高30%，这说明今秋平菇的生产数量将有大幅增加。
从国家统计局今年年初对农民种植意向的调查显示，今年，蔬菜的种植面积将继续增加，增长幅度在3.8%左右现在很多地区把蔬菜产业作为“重点产业”或“支柱产业”来抓这一现象值得注意，现在中国年人均蔬菜占有量已达311.1公斤，大大超过世界人均105公斤的水平，我国蔬菜产业已经没有太大的市场空间。
