比起发芽前的豆子，豆芽不仅外观发生了改变，维生素C含量还增加了很多，部分蛋白质也会分解成各种人体所需的氨基酸，营养价值和利用率都大大增加，具有美容、排毒、提高免疫力等功效。
绿色护眼壁纸后，平度南村蔬菜批发市场重新开张，但蔬菜交易冷清“往年这个时候，应该有一茬菜下来了”批发市场总经理徐维涛告诉记者，正常情况下，春暖棚的菜现在一定会供应上市，包括茭瓜、芹菜、菠菜和油菜等。市菜篮子集团目前已和山东寿光蔬菜产业控股集团、甘肃农垦集团、湖南茶陵县政府等建立战略合作关系，畅通产品流通渠道，资源优势互补深入推动“南菜北运”“北菜南调”模式打开新局面，确保应急情况下产销对接高效，加快蔬菜调运到位、从蔬菜主产区直接进入销售末端。
48岁的刘铁军，家里上有老、下有小，日子一直过得紧巴巴的。前几年，刘铁军一直在外打工，可挣的钱还是不够维持家用。“要是能挣钱，我愿意出力，可是没机会呀！”刘铁军说。西瓜大棚里南瓜、西瓜嫁接的“混血儿苗”盈盈绿绿，充满生命力;番茄大棚内菜农正在搭建钢架，期待数月后的丰收……春耕时节，记者在四川省绵阳安州区永河镇金花蔬菜合作社看到，处处呈现一派火热繁忙景象，完全不受“倒春寒”的影响。绿色超人甜玉米首先，建立并完善了各种接轨机制，如长三角地市农业局长联席会议制度、放心菜工作联席会议制度、畜禽联防会议制度、农产品质量检测共享机制等，从而在沪嘉两地架起了农业合作与交流的桥梁。
8月21日，全省山地蔬菜技术交流会在龙泉市举行。来自省农业厅、省农科院、浙江大学的专家学者以及30个县（市、区）的相关负责人，共计80多人参加会议。据潼南区农委副书记龙成新介绍，蔬菜博览园今年6月初开园以来游客络绎不绝，种植的蔬菜品种新颖，不少游客参观完后纷纷购买产品回家栽种潼南萝卜、罗盘山生姜等蔬菜在全国都享受生命，萝卜还远销日本、韩国、俄罗斯等国家，“去韩国旅游的中国游客，吃到的韩国萝卜泡菜有可能就是潼南生产的哟。绿色护眼壁纸
据了解，山苏菜在台湾是家喻户晓的养生蔬菜，因为它含有丰富的维生素和膳食纤维，可用凉拌、煮、炒、烩等方法做出佳肴；还是热门的药材，具有利尿和预防高血压等功能。
卖菜的文大嫂说：“目前叶子菜大约涨幅在1-2毛生菜卖到了1.5元/斤，比原来贵了2毛”就连大白菜也需要7毛钱一斤在火车南站的蔬菜批发市场，市场管理员告诉记者，一场特大旱灾导致重庆蔬菜大面积减产。大河镇轩丰种植专业合作社负责人达岩书说：“我们合作社主要采取集中讲解和以岗代训的方法对农民工进行培训，经过这一段时间的种植和培训，农民工已熟练地掌握了蔬菜的种植方法，以及机械播种的要点和方法。绿色护眼壁纸
6月12日，万邦市场黑皮冬瓜的批发价是1.1-1.2元/斤，6月4日的价格是0.6-0.7元/斤，周环比上涨76.92%。去年同期的价格是0.45元/斤，同比上涨156%。近年来，德令哈市围绕“服务城市化供给能力、提供休闲旅游”的发展思路，大力发展城郊型农业和高效特色生态农业，做好果蔬、花卉等种养技术的培育和销售计划，逐步形成规模化生产，进一步打造田野乐园观光旅游，助推地区经济快速发展。绿色超人甜玉米太原市场上，鸡蛋价格涨起来。据了解，目前每公斤售价已由上月的5.0元涨至6.2元，且仍有上涨势头。据农业专家预计：到中秋节前鸡蛋价格不会下跌。（晓京）
农贸集市方面，豆腐、大白菜、白萝卜、土豆、皱皮椒、黄瓜、韭菜的价格本周与上周相比基本稳定，另外有些蔬菜品种，在部分农贸市场的价格出现了上涨例如在和平村综合市场、小板桥农贸市场、桃源农贸市场和东华田园里农贸市场，白芹菜的价格上周分别是每公斤6元、7元、7元、8元，本周则是7元、7元、8元、8元，其中有两个市场出现了每公斤1元钱的涨幅。绿色护眼壁纸周谷堆市场分析人员表示，近期合肥地区天气凉爽，有利于地产菜特别是叶类菜生长，“预计菜价仍有一定的下跌空间。”
“那时村里都没有公路，刚来时又赶上雨季，每次到村里去都是穿着雨靴，打着雨伞，踏着泥泞的土路步行，走一趟就是一身水一身泥”王华臻不怕条件艰苦，让他感到棘手的是，梁水镇的盐碱地多，群众对大棚蔬菜不了解，都不愿把好地拿来种菜，刚开始的几个棚全建在了盐碱地上，他担心蔬菜收成不好。
