目前，赣州市建成的规模蔬菜基地90%已发展成为扶贫示范基地，全市直接发展蔬菜产业的贫困户达1.1万户，贫困户种植蔬菜面积共计3.52万亩，涉及贫困村521个。
云南野生大红菌在北环批发市场，一群包裹得严严实实的菜贩正在风雪中紧张而又忙碌地工作着他们每天三四点起床，和雇工一起把白菜卸下车，剥掉外面的烂菜叶，再装进编织袋、称重，卖给前来批菜的人。三是调结构发展果品加蔬菜种植，成立农民专业合作社16个，年蔬菜种植面积达1万亩次以上，年供优质蔬菜达3万吨建成前丰育苗中心，高青蔬菜地磅，红星冷库及地磅，高峰、前丰连栋大棚及生产大棚15000平方米，高峰前丰蔬菜分拣中心1300平方米等基础设施建设，为果蔬产业发展打下坚实基础。
为扩大市场影响力，石柱县布局区域化销售窗口10个，产品畅销国内31个省份及日本、韩国、新加坡、欧美等10多个国家和地区，石柱辣椒知名度、美誉度得到极大提升。农民投保的1个保险周期为12个月，当保险期间内猪粮比价平均值低于5.8时，就启动理赔程序，赔偿标准为：每头猪保额1276元×当期猪粮比价平均值比5.8的降幅×当期投保数量，当期是指参保户选择的理赔月、季度或年度。大红菌作为煲糖水主要原料的绿豆等豆类，价格一直备受关注记者昨日在天河肉菜市场看到，绿豆价格下降到了7元/斤，但是绿豆的个头比较小在东兴肉菜市场、东川新街市肉菜市场等菜市场，个头大的绿豆的价格仍然维持在10元/斤左右，个头小的绿豆价格则维持在9元/斤，红豆的价格维持在8元/斤。
蔬菜价格与上年同期比平均价上涨16.9%，其中大白菜、小白菜、包菜、黄瓜、茄子、青椒、萝卜、莲藕出现上涨，豆角价格下跌，冬瓜、西红柿、土豆价格持平。后来者居上，为吸取外地早期蔬菜种植的教训，聊城蔬菜规模种植，从开始就是实行的“配方制”：所种蔬菜需要什么养分，就施什么营养元素，需要多少就补给多少，力争蔬菜采收期结束，所施养分吸收尽。云南野生大红菌
目前，岱山公司的两座智能蔬菜大棚共种植了薄荷、尖椒、西葫芦、茄子、西红柿等10多个蔬菜品种，蔬菜长势喜人，达到生产能力后预计可实现年产值100多万元。
工作人员回答：“这两个大棚里栽种的是日本小青瓜和荷兰彩椒，整个种植基地占地30亩，生产的青瓜和彩椒都是无公害蔬菜，种植过程中不使用任何农药和化肥，直接可以食用”过了一会儿，过来的一名男工作人员见记者是陌生面孔，便说这里是生产基地，外来人员不能随便进入。扬州市区多家农贸市场，发现目前蔬菜价格出现大幅下降，有着蔬菜风向标之称的青菜，价格从上周的2.2元/斤降至1.75元/斤西红柿田头价从2.6元/斤降至2元/斤，本地青椒从3元/斤降至2.6元/斤，黄瓜从2元/斤降至1.8元/斤，整体带动零售价每斤下调0.3-0.5元。云南野生大红菌
目前，炎陵县蔬菜种植面积已达24万亩（含食用笋20万亩），总产量达7000万公斤，实现产值1.2亿元，蔬菜纯收入8000万元，农民人均蔬菜收入达1098元，占农民人均纯收入的34.8%，蔬菜产业已成为当地农民增收致富的“绿色银行”。研究小组认为，西红柿所含成分使人体内代谢酒精的酶活跃了起来：摄取西红柿之后，血液中丙酮酸的浓度上升，肝脏中乳酸脱氢酶的活性随之提高，大量产生名为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸的辅酶，而这种辅酶能使代谢酒精的乙醇脱氢酶和代谢乙醛的乙醛脱氢酶功能活跃起来，从而促进酒精代谢。大红菌“南瓜能长这么大个？”里边两个个头巨大、重量均约100公斤的冬瓜和南瓜，吸引一些老人观看、抚摸，几位老人还情不自禁地凑上去想试着抱起来，可随即他们就摆摆手：太重了，抱不动。
不光是产量，蜜蜂授粉还能让果蔬品质得到提高，大幅度减少果蔬化学坐果激素使用，使产品更加生态和无公害。云南野生大红菌据马铃薯农民专业合作社负责人于孝福讲，三家子村拥有村民450户，人口1760人是东北三省有名的“土豆村”，近年来，该村因为大面积种植优质土豆“尤金88-5”，该品种是辽宁省本溪的原种，后在黑龙江大兴安岭得到鉴定，适合在呼兰区一带繁衍种植。
今年春天，石塘湾大量种植芹菜和青菜的菜农苦不堪言由于市场处于超饱和状态，芹菜跌至每斤1至2毛，青菜更是跌到每斤不足1毛，连人工成本都收不回，多家农户亏损严重，有的菜农不得不放弃收成，索性直接用拖拉机把菜地一耕了事。
