课程面向果蔬、花卉种植加工企业;生鲜电商、生鲜连锁店、连锁超市、批发市场等流通企业;生鲜农产品供应链服务企业;保鲜技术企业;农业科研机构/院校等具备一定采后保鲜知识与实践经验的管理及技术人员开放。
苦瓜深加工组建技术指导组，制定技术方案，组织开展对不同生长时期、不同形式、不同内容的现场观摩和技术培训，指导农民按照标准化生产技术规程进行田间管理，并对园区内应用的无公害集成技术进行跟踪指导。验收组一行先后深入香泉镇马铃薯脱毒种薯综合标准化示范区、爱兰、凯凯公司，采用听取汇报、考察现场、查阅资料等形式，严格按照《农业综合标准化项目目标考核评价表(种植类)》规定的内容和程序，对项目实施情况进行了全面考核，并与有关人员进行了细致的沟通交流。
陈日远指出，东莞的供港蔬菜远近驰名，其中不少为有机蔬菜，目前从石碣出口香港的蔬菜每天有900吨左右，占据了香港蔬菜市场30%-40%的份额，且近年来的抽检合格率达99.96%，保持在较高水平。为切实做好农业生产工作、调动辖区种植户的生产积极性、确保农民增产增收。日前，鹤峰乡严格按照县农委要求，向辖区8个村的种植户免费发放了400公斤优质油菜种子和油菜专用硼肥800公斤。绿苦瓜作为新余较早的无公害蔬菜示范基地，星辉公司累计投入100多万元，发展无公害蔬菜面积1000多亩进入市场初期，为了打开销路，他们积极与厂矿、学校食堂联系然而，许多食堂更愿意到菜市场购买便宜的“罢市菜”。
检查组一行对追溯体系的各追溯环节，主要包括1个城市管理平台及指挥中心、耀州区锦阳蔬菜批发市场、福瑞屠宰企业、宜家超市、长丰市场等节点建设及运行情况进行了查看检查组细致查看了蔬菜批发市场环节的档案登记、进场进行、理货登记、检疫登记、一体机交易、数据上报，屠宰环节的生猪进场登记、检疫登记、过磅称重、交易打单、数据上传，农贸市场环节的肉菜进场登记、数据下发追溯电子秤、数据上报，超市环节的肉菜进场登记、PLU对接、数据下发、数据上报等追溯系统软件具体的操作流程，还对各追溯节点的检疫检测、信息化现状、强弱电改造、交易环境、结算方式、具体追溯点位、管理模式、电子秤联网情况进行了实地查看。15日，家住杭州机神新村的徐程岗到附近的濮家东村农贸市场买菜，一把芹菜10多元，一棵花菜30元他想做一道美味的清蒸鳊鱼，向熟悉的摊主讨点小葱，平时一向慷慨的摊主却说：“这两天小葱要卖到17元/斤，吃不消送了。苦瓜深加工
近年来，在蔬菜种植中有这样一种现象，一旦某个品种的种子热销，蔬菜上市时往往滞销因此，业内人士提醒农户：在明年春季大白菜种植前，一定要关注种子的销售状况和价格走势如果明春白菜种子销售情况有所降温，今年的冬储大白菜到春季时就可能是较热销的蔬菜。
杨红今天从青岛市经贸委获悉,由于受季节和天气影响，一月份以来青岛市蔬菜价格持续上涨为平抑市场蔬菜价格，青岛市于1月10日开始，在市内四区20家商场超市平均每天投放5万公斤冬储大白菜，截止1月17日，共投放储备大白菜40万公斤。“蔬菜生鲜和别的产品不同，对于时效性有很高的要求，我要保证的是，从出货到把货送到顾客手中，菜品一定要是新鲜的活虾进，活虾出”如果顾客要求4点送到的话，我们一般是3点30分将产品分拣出货，如果地域太广，这项服务质量必然就会打折。苦瓜深加工
青海省乐都县马家洼村村民余平昌告诉记者，我想卖个七八毛一块钱更好，这么高的价格上不去，我们说了不算，他们收回去（卖多少钱）不清楚。太白县的绿色无公害蔬菜久负盛名，但由于信息渠道不畅，之前蔬菜发展一直是“昨天下雨，今天打伞”，很难及时把握市场在引导群众坚持标准化生产、不断扩大蔬菜种植规模的同时，该县大力支持社会能人创建蔬菜中介组织，不断壮大蔬菜经营销经纪人队伍，拓宽蔬菜外销市场。绿苦瓜种瓜大王郑永伦去年创下了不出家门，在自家农田便将82亩田里的西瓜全部卖完的“神话”在他的引导示范下，今年三十岗瓜农的种瓜热情空前高涨，今年仅早西瓜种植面积就比去年扩大了四倍。
值得一提的是，海南朝天椒虽然也奇辣无比，但早已被制作成各种辣椒制品，广泛销售，很多人还很爱吃。苦瓜深加工山西农科院蔬菜所研究人员焦彦生说，“顶花带刺”黄瓜所指的花并不是鲜艳的花，而是残留在黄瓜顶部的花一般来说，黄瓜成熟了，一些顶花就会自然脱落，有的没有脱落形成残花，像这种黄瓜还是可以挑选的。
9月8日，笔者在青冈县永丰镇友爱村棚室蔬菜园区内看到,这里的村民们正将一箱箱西红柿装上大货车村民们介绍，他们的西红柿以每公斤高于市场价0.2元的价格远销上海、北京等地，仅此一项他们就能获益近10万元。
