张女士所说营养价值高是有科学根据的记者了解到，马铃薯富含人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维等7大类营养物质同时，脂肪含量低，利于抑制体重增长、预防肥胖，有助于清理肠道、预防消化系统病变。
绍菜病害大白菜喷甲醛保鲜、韭菜喷蓝钒图“卖相”……近几个月，甲醛、蓝钒这些原本用于工业的化学原料进入公众视野，引发又一阵蔬菜质量安全热议一般而言，蔬菜质量安全链由不同的环节和组织载体构成，这一链条任何环节稍不慎，都会直接影响到蔬菜的质量安全，由此也取决于检测是否有力，监管是否得力，究责是否给力！连日来，记者走基地进市场，走访相关部门，探访南昌蔬菜质量安全链。8月23日下午，广安区崇望乡自力村农业业主李发富在地里采摘秋季上市的嫩南瓜。
陈兴东还透露，公司正积极谋求与高校合作培育良种，引进先进农科技术，开发“马铃薯罐头”、“薯仔”等新型产品，以真正让马铃薯成为百姓餐桌上的“主食”。近日，工人在收获和包装西葫芦广东丰多采农业发展有限公司积极调整蔬菜产业结构，引进的法国西葫芦在阳东县合山镇种植获得成功并上市，产品全部销往香港据悉，西葫芦亩产量在7500公斤左右，亩产值约12000元，效益可观。绍菜“国家提倡‘科技兴农’，农民不能再‘靠天吃饭’，一定要掌握科学技术才行”张涛说，种香菇需要保持5至20摄氏度的恒温、85%至95%的湿度，他已经能熟练使用墙上的温湿度计来决定什么时候给大棚升温，什么时候给香菇喷水。
“去年成立以后首期租了700多亩土地，共投资300多万元，今年我们还要增加300多亩农田进行二期种植，种点西瓜、菜瓜等”不过，合作社的果蔬种植也遇到了些困难，邱诗坤表示，土地的“先天不足”可以通过技术进行部分弥补，但今年缺水现象较为明显，目前的灌溉条件远远不够，直接影响了今年马铃薯等不少作物的收成。从监测数据上显示，今日市场内各类农产品总的上市量继续保持充足状态。绍菜病害
11月22日下午，一个装满蔬菜的冷链集装箱货柜搭乘“仁建广州”号集装箱轮船，停靠在海口港集装箱码头据悉，这是开通海上“北菜南运”绿色冷链集装箱专门运输通道以来，第8批进入海南的蔬菜，进入常态化运送。
农产品滞销可以说是一波未平一波又起，从土豆到大白菜，从洋葱到生姜，主要过冬蔬菜都出现了滞销的情况。“在传统意识里，马铃薯可以加工成薯片、薯条等。但是油炸食品脂肪高，含盐量过高，对人体有害。”富君豪说，“改变现状，必须提高产品附加值。”绍菜病害
园区内种植的蔬菜主要为辣椒、大葱、西红柿等品种,今年辣椒的种植面积达7000亩。西安市黄瓜、番茄、豆角这些时令蔬菜应该都上市了，但这些蔬菜的价格仍然很贵，在城南的西安朱雀农产品交易中心、城东的胡家庙蔬菜批发市场发现黄瓜价格基本都在1.5元~1.8元，西红柿大的1.8元，小的1.5元。绍菜为应对天气变化，该县还建立了防御灾害性天气工作机制，要求相关部门完善市场应急方案，确保蔬菜市场稳定供应。
驼峰乡副乡长李永轩介绍，近年来，全乡瓜农在拥有多年种植甜瓜经验的基础上，在农业科技人员指导下，通过温室大棚种植、推广应用育苗移栽等技术，不断扩甜瓜种植规模，现在全乡有500多户人家种植甜瓜，人均纯收入超过2万元。绍菜病害蔬菜批发价格本周小幅走低，环比下跌1.57%。监测的18种蔬菜价格，12种下跌，6类上涨。预计后期我省蔬菜价格仍将在现有价位上小幅波动，并受天气因素影响明显。
今年，讷河市科学制定出台马铃薯产业五年发展规划，明确种薯先行、科技兴薯和产业带动的战略方向，致力达到种薯繁育专业化、原料薯专用化、商品薯品牌化、马铃薯制品高端化、产品营销集团化的发展目标。
