原存祥一家3口人，他的儿子患有强直性脊椎炎，不能干重活，小孙子上学花销大，一家人仅靠几亩薄地维持生计，是村里的建档立卡贫困户。这几年，村两委干部和扶贫干部不断到原存祥家里，送去党和政府的关怀。
水芹与毒芹采访中，多位蔬菜零售摊主告诉记者，菜价上涨，蔬菜零售的生意并不好做李师傅说，比如蒜苗，前几天批发价还是1元多，10月26日早上的批发价就变成了25元，“我都不敢再进蒜苗，除去纸箱重量和把带土的叶子摘干净后，我得卖多少钱才能保住本？卖得太贵了没人买，卖不掉的只有烂掉。近日，云南玉溪通海县秀山街道大树社区菜农沈健猛正在和其他菜农聊着天：“去年中国蔬菜产业大会在我们这里举行了活动，通海的名气更大了”令他骄傲的是，随着“一带一路”建设的不断推进，通海蔬菜“通江达海”，销售到了国际市场。
在8月份高温和暴雨等天气的影响下，蔬菜价格大幅度上涨，甚至出现了“一斤香菜比一斤猪肉还贵”的局面进入9月份以来，各地天气稳定，市场上的蔬菜价格也逐渐趋于平稳，今年第四季度我国蔬菜总体供应依旧是充足的，价格也比较稳定。除了种蔬菜，基地还种植了100多亩的薏米和600多亩西瓜。马建明介绍，高山地区昼夜温差大，种植的西瓜皮韧，甜度高，并且耐运输。伏芹1号水芹“十五”以来，咸阳市各级把发展以日光温室大棚为主的设施蔬菜作为实现产业升级换代的重要途径和突破口，做好蔬菜无公害标准化生产充分利用农广校、职业技术学校等阵地，定期对菜农进行科技培训。
11月2日下午，在得知了消息后，北京绿富隆农业有限责任公司、邮政延庆分公司主动上门对接，来到姚官岭种植基地，对白菜质量进行了评估，现场决定将剩余41栋棚的优质白菜全部进行收购，帮助村民解决实际难题。某营养专家发现，通过微波炉加热的蔬菜，其中的维生素C含量比例比生蔬菜中维生素C含量比例更高营养专家认为，出现这种情况的原因是蔬菜中的水分在加热过程中变成蒸汽，导致蔬菜中干物比例增加，继而维生素C的含量也增加了。水芹与毒芹
进入4月份，随着天气转暖，气温回升，蔬菜长势加快，本地产蔬菜的上市量会进一步增加，大白菜、蒜苗、小葱、芹菜等品种成为地菜的销售主力。客菜品种进一步丰富，蔬菜价格存在下行空间。
蔬粉加工一般是将新鲜蔬菜加工成果蔬粉，其具有明显的优点：一是果蔬粉水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用二是原料的利用率高，果蔬制粉对原料的要求不高，特别是对原料的大小、形状没有要求。“我种的蔬菜品种很多，一个大棚光春季纯利就可达1万元！”3月27日，君山区西城办事处上反嘴村村民李亮国正在田里和家人一起整理刚出来的香菜和香葱，在他的身后，大棚里的黄瓜、茄子、辣椒和苋菜长势大好，由于是间种，大棚里高的矮的，红的绿的眼花缭乱，他高兴地说五一就会上市，因为上市早，肯定会卖个好价钱。水芹与毒芹
我省近期椒类产品整体收购价格比去年同期有所偏低，主要是泡椒价格持续低迷1月29日琼海泡椒市场收购价格为普通级0.3元/市斤，优等级0.5元/市斤，均价0.4元/市斤左右。专家推荐食用指数为高的品种有：白菜、头菜、生菜、豆角、芸豆、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有：头菜、生菜、白菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。伏芹1号水芹整体投资约为５０余万元此套设备还可用于生产脱水蔬菜、月饼馅和蔬菜果酱以胡萝卜蔬菜果为例，每公斤成本（原料、直接生产成本、间接生产成本、包装费）约１５元，按３０克小包装销售每公斤价约２８元，每公斤利润约８元，日产量按８００公斤计算，日获纯利润６０００元。
半个月来，来自新疆吐鲁番的蔬菜以新鲜、价廉的优势入驻乌鲁木齐市部分蔬菜直销店，赢得了市民的青睐，这也是乌鲁木齐市平抑冬季菜价的又一积极探索。水芹与毒芹东亚记者从长春市农委蔬菜办了解到，今年秋菜城区种植面积为2700多公顷，总量为1.2亿公斤，而去年，秋菜的种植面积为4000公顷左右，总量为1.9亿公斤，今年秋菜产量虽略有下降，但仍能满足市场需求。
未来，梅慧琴希望这股强劲的发展势头能够继续延续下去，把村里还闲置着的拿来种植高山蔬菜，使村民守着大山也能致富。同时还要修建水渠，为高山蔬菜“解渴”。
