香椿被称为“树上蔬菜”，嫩芽可做成各种菜肴，受到城市居民喜爱“别看香椿不起眼，在我们村，这可是个大产业哩”陆景辉乐呵呵地说，作为该村的龙头产业，香椿已成为村民的“摇钱树”。
中国化肥网先说蔬菜目前全国播种面积比10年前扩大近一倍，种植面积的扩大速度更快，而粮食种植面积是明显减少的不可思议的是，在这里，供求关系并未决定产品价格那么，到底是什么原因导致了菜价贵过肉价呢？尽管蔬菜等涨价因素有多种，但无法回避的是劳动力成本的上涨是至关重要的因素。春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。
新发地农产品批发市场相关负责人陈先生透露，从上周开始新发地市场蔬菜的加权平均价出现连续下降的态势。不过让袁勇困惑的却是另外一个问题“绿色生态种植规模要扩大，还需要一定的政策支持”由于拒绝农药化肥，生态种植试验前期会出现“土地脱毒、单产减少”的过程，对此不少农户也有类似担心，“这给生态种植模式的推广带来不少阻力。玉亮南瓜（一）产加销全程服务监利县朱河镇是水生蔬菜莲藕、莲子的集散地，从事莲子收购销售的商贩60多人，形成了莲子加工一条街，数十家农户，利用莲子加工机进行去壳剔心，年加工脱壳莲300万公斤，旺季平均每天加工上万公斤。
正在海鲜摊位前挑选海产品的市民邱女士告诉记者，告别“春运价”让她很开心，可价格的调整对她而言似乎又是“如约而至”“今年提倡节俭过年，因此春节期间的囤货也不是特别多，所以受到‘春运价’的影响也没很大，但是价格回调了，总是很好。目前，该公司已在长乐市金峰镇台瑶村租下千余亩土地，并在长乐市金峰镇华刘村建立了菌包培育基地，鸡枞菌种植面积有望达到200亩，3年内将达到500亩同时，该公司海还计划进行黑鸡枞菌系列产品的研发与深度加工，以提高鸡枞菌的附加值。中国化肥网
合作社运营五年来，在各级党委、政府领导和有关部门的大力支持帮助下，紧紧围绕“为菜农着想、替农民分忧、承担风险、互利共赢”的办社原则，一手抓业务经营,一手抓基地建设，带动了农民致富，促进了生产经营规模不断扩大，经济实力不断增强。
在颜色外观上既有绿色的产品(如蔬菜绿色食品等)，又有黑色(黑五类绿色食品等)、白色(如牛奶绿色食品等)或其他颜色的产品有许多人对绿色食品生产中不使用化肥、化学杀虫剂、添加剂、防腐剂等化学合成物质而能保持高产和取得高经济效益感到怀疑，还有些人认为绿色食品是“贵族消费”，需求量不大，因而没有必要大力发展。湖北随县三里岗镇曾经以香菇而闻名如今，三里岗镇不再仅限于发展香菇，还生产起来了木耳等食用菌，并拥有了以裕国、炎帝科技、神龙生态等几家大龙头企业为主、100多家中小企业为辅的出口队伍，每年创汇近4亿美元，让三里岗镇食用菌越走越远。中国化肥网
在这个大潮中，一些个体育种者走向前台，他们通常低调，培育的品种却越来越抢眼，使人刮目相看国家科研单位和大学教授要理智地判断形势，切不可低估了企业和个体育种者的能力。客菜中的青菜品种之一的瓢儿菜本周上市量大，当前的青菜经过几场霜冻后，吃起来带着丝丝甜味，越来越好吃，但价格却非常便宜，批发价0.6元/公斤。玉亮南瓜与会代表认为，黄河流域具有很好的蔬菜生产经营条件，特别是黄河上中游地区的耕地资源和日照资源发展无公害绿色蔬菜生产得天独厚为让城市居民吃到洁净无污染的蔬菜，不少沿黄城市已开始从产销环节杜绝有污染蔬菜上市。
眼看冬储菜的消费季节就要过去，目前乌鲁木齐市的蔬菜销售究竟如何？与此同时，近两年鸡蛋、土豆现货价陷入暴跌暴涨之中，也让近期推出相关期货的呼声再次升温。土豆期货对平稳价格、规避风险真的有利吗？中国化肥网在生产上要引导农民合理调整品种结构，指导田间生产管理，科学安排茬口，“错茬”种植，避免同类蔬菜大量集中上市，帮助农民分析当前和后期蔬菜产销形势，有计划、有步骤地“错时”上市，尽可能地规避市场风险，真正做到菜丰价优。
优等的长条茄子，批发价3.5元/斤在农贸城蔬菜超市区经营的小毛师傅要了一箱（25公斤）小毛师傅说，去年这时候，这样的茄子只要1.5元/斤，零售在2.2元/斤左右今年茄子大涨价，买的人少了，每次只能少进一些货，否则卖不掉，损耗成本更高。
