吃前开水焯烫野菜表面含有尘土和小虫，可能导致过敏，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量如香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，且含量远高于一般蔬菜，在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐，还可保存香椿的绿色，提高食用安全性。
豌豆储存“芸豆、豆角是从云南运过来的,尖椒、柿椒是从广东、海南运过来的,这些菜涨价很明显”匡山农产品综合批发市场的工作人员张红分析,尖椒、柿子椒、豆角、芸豆等长途调运菜及南方精品菜价格上扬,主要原因是天气的因素,受南方灾害性天气的影响,当地的蔬菜产量减少,同时运输成本明显增加,对菜价产生影响。“菜既新鲜又便宜，而且社区菜店都是在我们家周边不远，极大地方便了我们的生活需求”近日，调查团队走进海南海口部分菜篮子社区菜店，询问市民们对海口“菜篮子”工程及菜篮子集团各社区菜店的服务质量时，得到了群众的一致认可。
“今年以来，大棚里有一些蔬菜已完全达到供港蔬菜的标准。”杨国晓介绍说，下一步，当地蔬菜将“东进西出”，即通过新疆霍尔果斯口岸运抵中西亚国家，开拓当地市场；另外通过南下通道到广西，并进入东南亚市场。会上形成了“香椿品种选定及生鲜品分类分级标准草案”“香椿生态种植基地建设标准草案”以及包括冻干、炒干、腌制、酱菜和调味料在内的加工产品标准草案，这无疑为香椿加工业的快速发展提供了标准依据。豌豆今秋苹果10月刚上市，就成了果品市场的“抢手货”与去年相比，今年苹果价格大幅上涨：直径为80毫米以上的红富士一、二、三级混果，每公斤收购价为3.8元准备出口的红富士一、二级混果，收购价为4.6元/公斤。
秋菜销售是一项民生工程，也是居民冬菜储存的现实生活需要按照往年规律，10月份秋菜大量上市销售，不仅存在交通安全隐患，还直接影响市容市貌的整洁和居民的日常生活为切实保障秋菜上市期间辖区环境整洁有序，满足农民秋菜售卖和居民需求，高新区综合执法局、高新区交警大队早早便行动起来，在辖区范围内设置了“秋菜临时销售点”，既实现便民、利民，又有效保障秋菜上市期间的环境卫生，农民卖秋菜就不用再打“游击战”了。2月1日起，市商务委将在全市各定点屠宰场、市蔬菜批发市场、市肉禽蛋批发市场、平价供应点、承储企业日常供应点投放生猪、进口猪肉、出白禽、蔬菜、豆芽等市级储备商品，总投入量计划占全年市级储备任务的50%，价格低于市场价10%，以保障春节期间肉类、鲜菜等主要“菜篮子”商品充足。豌豆储存
据分析，蔬菜价格下降一是由于进入初夏季节，气温快速回升有利于地产蔬菜的快速生长，生长周期大大缩短，地产蔬菜上市量快速增加二是成本下降，冬季、早春大棚菜生产成本高，目前全部是露天自然生产，生产成本降幅较大。
那么对比于普通菜花，紫色菜花在种植上有什么特殊要求吗？助理农艺师陈明远：它和一般的菜花，像白菜花在种植管理上基本上没有什么区别我们现在给宾馆饭店供应的话呢，基本上是在七八块钱一斤，所以亩产按3000斤算基本上能达到两万块钱的收益。多数人不知道，草莓甚至比柑橘含有更多的维生素C同时，草莓中还含有对人体有益的抗氧化剂和营养物质，如钾、叶酸、纤维素等美国的一项研究发现，每周吃两次草莓有益于大脑健康。豌豆储存
1月22日，老城区委常委、组织部长李金乐带领妇联全体干部到宏进农副产品批发市场开展了“蔬菜大派送”活动，现场给困难群众发放包括白菜、萝卜、大葱在内的蔬菜礼盒共75份。此次行动共出动执法车辆5台次，执法人员20人次，检查超市4家，检查农产品生产基地4个重点对城区蔬菜批发市场、超市的瓜菜类、叶菜类、果菜类、豆菜类4大类12种蔬菜39个样品进行了农药残毒抽样检测。豌豆为此，专家已把野生菜资源列入国家产业开发项目，使之成为我国有特色的新产品，从而更快地走向世界三脱水果蔬业内人士认为，我国作为一个农业大国，水果、蔬菜品种繁多，资源丰富，大力开发脱水果蔬产品，对缓解农副产品季节性生产和常年性消费的矛盾，提高农副产品附加值和农业经济效益，将有十分重大的意义。
报告以大量数据为基础，对我国食用菌工厂化生产现状和未来发展进行了分析。豌豆储存记者提问：您合作社在对于种植品种的选择，如大豆、小麦这些作物有什么标准？
记者发现，目前在同安闽南果蔬批发市场销售的31种蔬菜中，目前有大约24种在厦门本地有种植并具备一定的供应量。
