三是马铃薯种植成本增加由于近几年，劳动力价格的逐年增加，不少种植大户表示，存在“雇人成本太高、自家干忙不过来”的情况，再加上，今年尿素价格有所上涨，马铃薯种植成本增加，也使得一部分人由马铃薯转种其他品种。
马蹄笋种植与管理回答这个问题的前提，是对此轮“蔬菜之殇”有个大致的认识今年蔬菜命途多舛，主要有三个原因：一是今春气候反常，前段时间南方偏冷北方温润，结果各地蔬菜同时上市，市场出现饱和。香椿这个蔬菜也是公认比较难吃的一个，香椿本身上面就富含着大量的精油，香椿树每到了成熟的时候，都能够闻到一股浓浓的香椿味道有些喜欢香椿的人，会用香椿来炒鸡蛋，或者是直接做成凉拌菜，做法很多，但是不喜欢吃的人，真的是一口都不想碰。
环比下降的有9种，降幅居前五位的分别是蒜黄、奶油菜、香菜、生菜和红椒与去年同期相比，价格同比上涨的有22种，涨幅居前五位的分别是心里美、刚白菜、西兰花、蒜米和红椒。近年来，结球生菜品种退化严重，殷伯贤组织团队对结球生菜新品种认真筛选，实施集约化育苗、生态化栽培和相关技术培训等，提高菜农对结球生菜的栽培水平现在，雷达、雪佳西和101结球生菜，已成为上海区域特色品种得到推广和应用。马蹄笋25日，记者走访南京部分市场，发现大蒜价格已经在短期内又破新高，在科巷农贸市场，个头大、卖相好的大蒜头价格多在10元/斤，品质比较差的每斤也要7块在下关的热河南路菜场，前几天还要7元一斤的大蒜头价格也突破了8块5。
像谭新春一样种植蔬菜的农户在黄渠村还有20余户，年蔬菜的种植面积保持在600亩左右（两茬）。种植蔬菜可观的经济效益，使越来越多的农户选择种植蔬菜，蔬菜面积进一步扩大，成为该村农户增收致富的新亮点。据了解，目前基地在建的连栋智能温室2栋，占地8，000平方米修建灌溉水渠1,200延长米，地下灌溉管网3,000余延长米修建蓄水池2个、占地约10，000余平方米。马蹄笋种植与管理
去年年初,王小华开始租地种菜为保证蔬菜上市时间刚好接上时令蔬菜的下市时间,他选择了中熟品种,在晚播种半个月的情况下,再让蔬菜的生长周期延迟20-35天不等这样,时令蔬菜基本售罄时,王小华的蔬菜刚刚成熟,受市场供求的影响,蔬菜价格要高出30%至50%。
10月25日，记者从市蔬菜中心了解到，由于今年我市蔬菜价格与去年同期相比存在不同程度涨幅，今年露地菜每亩可比去年增收约1000元市蔬菜中心工作人员介绍，在我市蔬菜市场供应中，外地菜占到一半以上，因此我市蔬菜价格很大程度上受外地蔬菜市场供求关系变化的影响。人保财险萧山支公司义蓬营业部部门经理陈云华表示，政策性农业保险一直在实践中磨合，并向有利于农户的方向完善随着各项政策的不断完善，农民参保意愿也随之增强像在义蓬街道，每年投保人数就以近15%的幅度在增加。马蹄笋种植与管理
“食用菌生产主要是炭和氮，这些废料含氮量非常高比如说，稻草含氮46%，麦秆含氮52%，油菜秆含氮43%一亩地水稻可以产700斤稻草，按照2角一斤收购价算，一亩稻草就有140多元的收入。前段时间，山西大部分地区出现连续性强降雨天气极端天气，导致太原蔬菜价格普遍上涨，个别菜价涨幅甚至达100%，着实让市民感到了手上拎的菜篮子“沉”了许多但不少市民却发现，相比家门口的菜市场，个别大超市的菜价却较为稳定，到大超市购买蔬菜的市民排成了长队。马蹄笋（二）企业偏低和限制市场流通，导致今年种植番茄的效益明显低于其他作物。
“这两天黄瓜、豆角、白菜的价格都便宜了，一斤比上周便宜三五毛钱呢”在长春高新区一家超市内，赵大娘看到菜价又降了，于是多买了几样菜两根黄瓜、一棵包心菜，再加几个西红柿，一共花了8.3元钱，“要是上周买这么多菜，咋的也得10多块钱。马蹄笋种植与管理“前些年我们村人们思想意识落后，不会利用科技致富，而今年全村有200多户要种植‘三垄沟’蔬菜，我们要展开村级联动，要富大家一起富”，罗世伟憧憬着全村人的未来。
内地消费者对供港蔬菜的信任，源于一套从田间到餐桌的严厉监管体系，生产者一旦违规就会面临来自监管方的惩罚，甚至被列入黑名单。
