土豆：当前土豆品种多是“尤金885”、“黄麻子”。“尤金885”口感面，好储存，只要温度适宜，能保存一冬都不长芽。土豆越圆越好，要选浅黄色且没有破皮的，过大的土豆和外皮变绿的都不能选。
大白菜贮藏看看家里这几年的变化，太阳能、煤气炉、电冰箱、电动车，俺家都有了”目前，这种立体模式种植法在滨湖镇已形成规模种植，每年冬季蔬菜种植面积达２０００亩，收入达２００万元。在肉品方面，加大外埠生猪养殖基地出栏量，加强同周边地区如龙岩等省内生猪主产地联系，做好采购、运输等配套工作，确保节日期间能按计划提供高品质生猪投放市场。
2万元对菜农和贫困户来说都是一笔大支出，风险高、负担重在精准扶贫工作中，村庄积极争取帮扶单位青岛红十字会支持，筹集资金60万元建设蔬菜产业扶贫基地，扶持农户集中连片建设蔬菜种植大棚，无息优先提供给贫困户承包，或者由贫困户亲属经营，通过入股分红方式进行收益。“往年春节过后大蒜价格未见回落今年却不同，3月初新蒜上市，现在价格是5.5/斤，与去年同期相比，降幅达30%”11日，东岳大街一家超市蔬菜区工作人员介绍，新蒜陆续上市，蒜价开始走低，目前零售价11元/公斤左右，与3月初价格相比，降幅将近40%。山东19号白菜对于蔬菜价格回落的原因，永辉和新世纪超市相关人士均称，是近期通过各种渠道从外地调入蔬菜增多的结果以永辉为例，在上周日，就从云南和甘肃调入了37吨蔬菜而以销售本地蔬菜为主的农贸市场的蔬菜价格仍然与上周持平。
通过基地建设，采用品种优良化和技术示范、推广等方式，灵武市将先进的露地蔬菜种植、制种技术通过示范基地推广运用到生态移民区，既提高了露地蔬菜产品质量和品质，确保产品安全，又提升了灵武市露地蔬菜的市场竞争力。时令寒冬，安化县阿香柑橘专业合作社柑橘销售火爆：旗下“阿香”牌柑橘远销新疆和东北三省，并出口到俄罗斯等国在东北三省，“阿香”牌柑橘市场价格达3.8元/公斤，比同类产品高出1.7元/公斤。大白菜贮藏
“3月至4月初，蔬菜价格咋波动这么大呢？”对此，成都金堂菜农杨先生认为，这很正常，属于季节性波动，对成都本地的蔬菜生产来说，这段时间正属于“青黄不接”的阶段，“该收的都收完了，该种的都还没上市，很多品种的蔬菜都要靠云南、海南等地补给，价格自然就高了。
5月13日，莘县北菜批发市场上，一位菜农虽然把白菜叶扒得实在不能再扒，白菜还是不好卖进入4月份以来，莘县因气温持续升高，加上当地农民种植春大白菜的面积增大，大白菜价格跌了再跌，每公斤1角6分也少人问津，种春大白菜的农民在蔬菜批发市场上发愁叫苦。1~7月宁波口岸出口蔬菜5.3万吨，比上年同期增加11.5%，价值9231万美元，增长16.1%。仅7月份出口量就高达7170吨，环比增加5.6%，出口均价为每吨1806美元。大白菜贮藏
昨天，记者从宁波市贸易局蔬菜副食品处打听到，目前贸易部门正组织市级菜篮子商品供应基地、生产加工企业、批发交易市场3条货源主渠道，重点是组织抓好基地生猪牧场、万亩高山蔬菜、水库淡水鱼等主要菜篮子商品的产销对接，帮助指导有关企业做好产销服务，确保高温期间菜篮子商品货源充足，交易旺盛，价格平稳。大大的西瓜、熟得红通通的西红柿怎么处理啊？这是许多参观农博会的人的疑问记者昨天咨询了长春市农委蔬菜处的同志，得到的答复是：有些成熟的水果蔬菜将通过拍卖的方式出售，比如说进行的西瓜拍卖，而其它陆续成熟的水果蔬菜，将根据其成熟程度可能随时出售。山东19号白菜缓苗期温度偏高一些，白天25℃，夜间12℃结球期要适当加大昼夜温差，白天22～25℃，夜间8～10℃，要根据季节、气候和长势及时调节温度，尤其上午太阳出来后要迅速将室温提高到20℃以上，待超过25℃再开风口放风。
而且目前市场有2000吨的蔬菜周转储备量从零售市场看，昨天配送天惠超市的蔬菜量继续保持180吨的投入高峰，今天配送到天惠超市的蔬菜量，将视销售情况决定，如果市民需求旺盛，则加大投入量。大白菜贮藏为了满足本县口蘑生产发展需要，瑞源口蘑公司在原有生产规模的基础上，增加投资500万元，引进了先进生产设备，并与中科院、内蒙古大学生命科学院等科研单位攀情交友，新研制了白香杏、白灵菇等新菌种，开发了压缩口蘑、口蘑汤料、调味品等系列品牌产品，在国内外市场都受到消费者青睐。
通过备案管理，引导企业实现出口蔬菜种植过程的“五统一”，并严格控制加工过程，保证出口保鲜西兰花的质量本次保鲜西兰花成功打入韩国市场，也为今后该产品打入其他国家奠定了基础。
