吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。
青川县公路运输管理所各品种蔬菜的平均价格分别为：西红柿1.92元/公斤、圣女果4.2元/公斤、西葫芦0.62元/公斤、辣椒6.00元/公斤，与节前的西红柿2.6元/公斤、圣女果5.16元/公斤、西葫芦2.28元/公斤、辣椒5.80元/公斤，分别降幅26.2%、18.6%、72.8%、增幅3.4%。浅中耕培土，增强土壤通透性，促进根系的生长和发育。同时及时清沟排水以防止积水造成二次伤害。
邯郸市是传统的蔬菜大市，“十二五”期间，我市蔬菜产业步入发展快车道。去年全市蔬菜播种面积达到290多万亩，设施蔬菜面积达到190多万亩，总产量1200多万吨，实现产值260多亿元。4月22日中午1点左右，金川区检察院检察人员和公安机关侦查、技术人员及时到达案发现场在案发现场，区农牧局执法巡查大队的工作人员已经依法查扣了3911农药10瓶及空农药瓶子88个，发现已经冲施浇灌3911农药洋葱过水面积达到24亩。青川竹荪16日，记者从哈尔滨市道外区了解到，今年道外区秋菜种植总面积达48836亩，完成商品量103215吨，预计可为农民带来收入7300万元，比去年增加500万元。
蒜头的种收时间与生姜刚好相反，当前正是大蒜抽薹时期，来自徐州等地的新蒜头已开始小批量上市，新蒜头水份较多，个头偏小，批发价在1.5元～2元/斤之间，而陈蒜头凭借其耐储存优势，批发平均价继续保持在2.5元/斤左右。据了解，今年甘肃省张掖市甘州区着力推进蔬菜产业向基地规模化、生产标准化、应用科技化、产品绿色化、经营产业化的集约方向发展，取得了明显成效目前，已建成南关蔬菜批发市场、金丰源韭菜批发市场等大型蔬菜专业批发市场2个，产地交易市场30多个，与全国100多家批发、零售市场建立了通联关系，蔬菜远销30多个大中城市，年蔬菜交易量达6亿公斤。青川县公路运输管理所
谈起今后的打算，吴杰士乐呵呵地说：“现在，国家的政策越来越好，种地越来越划算，明年俺准备扩大种植规模，力争每亩地纯收入超过5000元。”
可以说，东湖形成大规模出口蔬菜态势是从种植蔬菜开始的时至今日，蔬菜种植依然是这里的一个特色今年这里蔬菜的种植面积是16万多亩，其中保护地面积11万多亩，年产蔬菜4000吨左右。持续的冷空气在给菜农、运输者带来困难的同时，带给卖菜者的自然是批发价的增加。青川县公路运输管理所
为了切实增加农民收入，平安县积极采取措施为农民群众出售马铃薯牵线搭桥。目前，平安农民合作经济组织及经纪人共购销马铃薯24300吨。昨天上午，记者来到相宝山生蔬直销店店内，一群市民正排着队等待结账“都开了三四天了”平价生蔬直销店内的一位负责人告诉记者，由于这里的生蔬售价比周边农贸市场要便宜15%至30%，因此，吸引了众多市民来这里买菜。青川竹荪土壤缺钾和钾资源短缺多年来一直是我国土肥专家的一块心病据权威数据显示，我国大部分土壤中钾元素都低于６.６毫克／１００克土，严重缺钾成为我国农业发展的主要限制因素之一。
据了解，蜀山区在“十二五”规划中，重点打造以南岗镇为核心的北部生态区近年来，通过招商引资，该镇大力引进、发展以育种、苗木花卉、植树造林等为主的现代科技型农业企业，在有效保护董铺水库水源环境、促进现代农业发展的同时，实现了农村城市化建设。青川县公路运输管理所意见提出，强化政策扶持和加大投入，以培育育繁推一体化大型种业企业为核心，构建现代农作物种业产业体系。
南昌市深圳农产品批发中心市场部经理余小龙向《每日经济新闻》记者介绍说，南方水灾，给湖南、湖北等地的蔬菜也带来了很大损失，产量锐减，因此从湖南、湖北过来的蔬菜几乎断货了，从而造成南昌深圳农产品批发中心的蔬菜价格上涨。
