“交城的大山里没有好茶饭，只有莜面栲栳栳，还有那山药蛋……”一曲《交城山》，曾唱出千百年来交城山百姓生活的艰辛和无奈。如今，交城人正以产业扶贫作为脱贫攻坚的“牛鼻子”，用食用菌产业铺就脱贫致富路。
紫皮大蒜在人们通常印象中，苦瓜的外表看上去并不那么美——外表的果棱层次不齐，一头粗一头尖可现如今，在省农科院实验基地里的秀玉1号长的通体碧绿，微微泛着青白色调，在阳光的照射下，果色发亮。在渭南市临渭区阎村镇宋家村村民宋亮娃家菜地里，他正精心料理菜园。提及脱贫致富，宋亮娃起身拖着曾受伤的右腿，慢慢走出菜地，乐呵呵望着不远处正建设的40亩蔬菜基地，一脸幸福与期待。
谭先生告诉记者，他这里的西瓜主要来自越南、老挝等国，因此价格上稍微贵一些，但口感有保证，前来购买的多是些老客户。“现在本地西瓜已经开始上市，但我还没有进货，主要是价格比较高，想再等等看看。”谭先生说。随着科技水平和物流水平的提高，一些反季节水果逐渐走上市民的餐桌，如今冬天里吃西瓜已经不再是新鲜事。3月5日，记者探访了解到，目前市面上的西瓜价格比去年同期贵了一块多，但销量依旧上涨明显。紫皮大蒜连日暴雪，使我市6万亩秋冬播种的越冬农作物受灾，其中蔬菜2.8万亩、油菜2.1万亩，其它为马铃薯、绿肥。上百名农技人员已深入田间地头，指导农民采取补救措施，尽量挽回损失。
2月1日，眉山市东坡区松江镇山坝村菜农在收获用于生产泡菜的羊角菜日前，四川眉山市广大菜农正抓紧收获为泡菜企业种植的订单蔬菜，田地里一派忙碌景象据了解，眉山市现建成泡菜加工原料基地39万亩，去年加工泡菜原料140万吨，实现销售收入120亿元，带动农民增收13.5亿元以上。5.3车间地面用坚固、耐腐蚀的无毒材料修建，平坦并保持清洁;车间出口及与外界相连处应安装防鼠、防蝇、防虫等设施;紫皮大蒜
在永安健宝食用菌有限责任公司的菌袋生产车间里，工人们正利用自动拌料、装袋机进行培养基装袋，装袋后进入灭菌车间灭菌培养基主要由木屑、棉籽壳、豆杆、麦皮等原材料组成企业生产负责人告诉记者，食用菌工厂化生产，利用自动化设备流水线操作，可以节约劳动力，提高劳动效率。
达坂城工商局副局长孙云说：“以前生产条件不成熟，种植出来的大豆制品只是粗加工，油脂、原料、工艺都不符合相关的规定另一方面，市场价格恶性竞争，有人为了销路把价格压到很低，扰乱了市场，有人面对一次性收购的人又漫天要价，哄抬价格。通过菜种网购种，从订货、付款到货物上门无需亲临现场，付款方式多样，可以通过支付宝支付，亦可通过银行转账或邮局汇款，配送方式灵活，可选择EMS、快递或平邮均可，既省时，又省力。紫皮大蒜
据画匠营子村党支部书记刘凤霞介绍，村里像曹永胜一样遭遇菜难卖的菜农不在少数，现在全村还有700多亩、600多万斤蔬菜也都存在滞销现象，虽然抱头白、圆菜和西葫芦等蔬菜的价格都出现了明显下跌，每斤圆菜、抱头白和西葫芦的价格分别为4分、5分和6分钱，但仍然有价无市，很多菜农为了减少损失，只能将完好的蔬菜廉价卖到附近的养兔场，或者忍痛砍掉作肥料。另外，受去年猪肉价格的影响，目前生猪正处于出栏高峰期，猪肉价格持续下降，带动肉禽及其制品类价格环比下降1.8%。鸡蛋也因供过于求等原因而持续保持在低价位，环比下降0.6%，同比下降3.7%。紫皮大蒜市中区党家庄镇红星村结合本村实际，成立了“蔬菜协会”，定期邀请蔬菜专家进村传授蔬菜种植技术，并积极为菜农找销路，帮助农民增产增收。
以中宝农业开发有限责任公司和玉杰食用菌有限责任公司为依托，目前发展的近50个蔬菜专业合作社为桥梁，逐步完善“龙头企业+专业合作社+基地+农户”的蔬菜产业化经营模式和利益联接驱动机制，形成产前、产中、产后一条龙服务体系，加快提升“菜篮子”产品整体供给保障能力和质量安全水平，确实实现农民收入翻番。紫皮大蒜如此恶劣的生活环境，常年的高失业率和环境污染，逼着当地居民思考如何绿色生活。
武义县有关领导告诉记者，像陈其超这样由工商业转行开发农业的武义人越来越多近年来，武义县以农业“两区”建设为抓手，不断加大投入，积极引导土地流转，培育优势产业，吸引工商资本发展现代农业。
