辣椒是沙厂乡农业产业结构调整中的关键性产业，是农民增收的主要来源之一为更好地服务辣椒产业发展，沙厂乡坚持早安排、早部署，积极组织专业技术人员到田间地头、移栽现场进行技术指导，及时帮助农户解决遇到的困难。
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