据悉，蔬菜价格下降原因是气温持续转暖，外运蔬菜上市量增加，价格自然下降本地棚室部分蔬菜也陆续上市，使蔬菜市场供应进一步加大，价格持续回落从当前情况看，随着气温持续回升，蔬菜生长速度加快，生产成本降低，市场供应也会增加，价格将继续保持稳中下降走势。
河南淮山药产地“菜农喊菜贱，我们却要喊油费贵。”做了十几年蔬菜生意的阿洪坦承，“做生意，风险大，说赚钱也是不能保证的。”根据有关单位部门的初步统计，儋州市的黑皮冬瓜实际种植面积在12000到15000亩之间，主要由本地瓜农和来自湖南、江西的外地瓜农种植种植区域主要集中在木棠、中和、王五、光村、峨蔓等镇和临近的已经划归洋浦开发区管辖的三都地区。
五组村民韩鲜拿着刚卖黄花菜的几百元钱笑着说：“我们夫妻六十多了，身体都不好，主要经济收入就是家门口种的金针（黄花菜）以前菜贩子收购压价还挑剔，现在好了，咱村建了厂，价钱比贩子还高五毛（0.5元），我天天有这几百块收入，打心眼里高兴。为何每年春节前期，蔬菜价格会上涨？龙头市场蔬菜经营户老王告诉记者，这是受节日效应和年前寒潮共同影响的“往年过年前一般都会经历寒潮，让不少蔬菜受冻减产，货少了，进货价高了，菜价自然就高了。海南云淮山药通过拓市场、活流通，加强市场建设，大力实施农产品批发市场升级改造和“双百市场”工程，推动产地蔬菜直接进超市、入市场。
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空心白菜多，正常白菜少，直接导致了市场上出现“高低分明”、“两极分化”的销售价格记者走访了我市几大市场、超市发现：空心大白菜的售价仅为0.4—0.5元/斤，少有人问津。如何居家去除农残?江苏省农业科学院研究员张志勇则通过试验,求证出了若干实用信息。河南淮山药产地
农业部门相关人士透露，目前本地产蔬菜种植总量并未减少，只要再过两周，随着地产绿叶菜大批量上市，菜价就会随之下跌。徐明振告诉记者，胶州大白菜，简称“胶白”，营养价值丰富，是白菜中的上品，至今已有一千多年的历史胶州大白菜远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜，被尊称为“唐菜”，是胶州农民多年培育和长期栽培的蔬菜品种。海南云淮山药按照上述规定,出口植物源性食品原料种植基地备案贯彻属地管理原则,由生产加工企业向基地所在地检验检疫机构提出申请,检验检疫机构根据要求对申请备案的种植基地进行考核(农药使用、化肥投放、基地环境和种苗情况等),符合条件的予以备案,并负责对备案基地实施日常监督管理。
从目前形势看，跌势已有所放缓，但受地产菜大量上市的影响，菜价近期仍在持续走低。河南淮山药产地自治区商务厅市场运行调节处处长刘斌：“给予直接的运费的补贴，可以减少中间的流通环节，再一个是可以减少中间流通费用，从而可以让老百姓买到更便宜的新鲜蔬菜。”
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