土豆不宜拿来生吃。因为富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。土豆中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，会引起恶心的反应。
绿霸白菜种子该镇永怡蔬菜专业合作社社长黄少伦告诉记者，蔬菜的区域性和季节性很强，通过转运存放和储存，不仅能保持蔬菜品质，还能很好地调节蔬菜的旺季与淡季，促进蔬菜种植业的发展，保证市场供应充足。1月22日，记者从南昌市物价部门了解到，由于近期气候条件有利于蔬菜生长，南昌市本地蔬菜上市量明显增加，外省进昌蔬菜供应正常，市场蔬菜价格整体出现回落走势全市农副产品平价商店（平价专营区）销售的大青菜、大白菜、包菜、白萝卜、红菜柳等蔬菜价格低至1元/500克左右。
前来收购辣椒的商贩李伟告诉记者，他已在彭城镇收购了5000多公斤辣椒，每公斤保底收购价为2.4元。据李伟介绍，彭城镇种植的辣椒品相好，主要销往成都的大型批发市场。其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，该成分在治疗中占有重要位置。绿霸白菜广西农科院副研究员王益奎介绍，其实，展示会上推出的不少品种，有很多已经在实际生产中被证明是适应性好、市场接受的品种，这些品种一旦被大家接受，将很快就形成批量效应。
在邱书汉看来，除了技术原因、跟风种植，由于多数农民不能及时掌握市场信息，缺乏应对危机的能力，所以出现白山药滞销也在情理之中，这也暴露出个体种植户处于市场弱势地位所以，只有加入合作社，统一种植、管理和销售，抱团取暖，才能走出困境，克服困难。据了解，中国网络菜市场项目是由贵州华夏中璟集团投资建设，今年10月，六盘水市人民政府、六盘水钟山经济开发区（红桥新区）管委会和贵州华夏中璟集团签订战略合作协议，将中国网络菜市场运营总部落户六盘水。绿霸白菜种子
据了解，近一个月大蒜价格几乎每日都在上涨，8月初每公斤蒜头还只要6~8元，如今需要14元左右，已经超过了鸡蛋价格。经历过“蒜你恨”的消费者开始担心，大蒜是不是又要炒出天价？
大幅上涨的蔬菜品种还有大蒜，由2.35元/公斤涨到3.5元/公斤，青椒由4.7元/公斤涨到6.7元/公斤，生瓜由2.4元/公斤涨到3.4元/公斤，蒜苗由3.9元/公斤涨到5.45元/公斤，茄子由2.8元/公斤涨到3.75元/公斤，胡萝卜由0.75元/公斤涨到0.95元/公斤，红椒由5.5元/公斤涨到6.8元/公斤。为解决农产品销售难题，该县在北京、上海、广州、重庆等10多个城市设立农产品营销窗口，收集相关农产品价格信息，指导农产品规模生产;组建了一支1000余人的民间农产品经纪人贩运队伍在全国各地进行农产品销售。绿霸白菜种子
在临高县临城镇收购辣椒的运销商王先生说，辣椒收购价下跌的主要原因是市场供大于求以及市场信息不畅，前两年辣椒行情较好，农民种植的积极性较高，今年以来海南省冬季瓜菜的上市时间与广东、广西等地重叠，对瓜菜的销路及价格带来一定冲击。在遵谭镇文谢坡村，一大片相连的蔬菜大棚格外引人注目走进温室大棚，负责管理的村民符德全执意让记者尝一下刚收摘的有机青瓜，“又香又脆不？保准和那些打农药的青瓜两个味儿，而且在富硒土壤上长出的蔬菜更有营养。绿霸白菜金秋季节，丰收的喜悦再次写在人们的脸上近年来，依托独特的冷凉气候，我省各地积极发展特色种植业、养殖业，丰硕的果实让农牧民群众的腰包渐渐鼓了起来……以前曾被称之为“恶劣”的青海气候，如今渐渐成了一种特色资源，并“卖”出了大价钱。
双河乡的农民，脸上都洋溢着一种自信。这种自信，即使是在他们满手泥土的时候也难以掩饰。绿霸白菜种子3月13日，记者从北园春（集团）公司信息技术部了解到，根据监测的10种蔬菜来看，本周蔬菜价格小幅上涨，其中，除了青椒、西红柿、胡萝卜、黄瓜等4种蔬菜价格继续上涨以外，上周价格略降的圆茄子、大白菜也加入了涨价团队。
经过半个多世纪的发展，目前，南繁基地稳定在20万亩左右，其中，选育种、种植鉴定为主的南繁科研用地2.6万亩，繁制种为主的生产用地约17.4万亩，成为全国重要的种子培育和制种基地。
