在发展冷凉蔬菜产业中，该县以“合作社带农户”经营模式，推动冷凉蔬菜产业发展今年全县种植辣椒、西芹、白菜等5大类20多个冷凉蔬菜品种，总面积达13.5万亩，亩均收入3000元，预计可实现产值近4亿元，借菜转型，借菜脱贫，带动周边村民增收致富。
叶芥菜在朱衣镇、白帝镇、白帝风景管委、康乐镇、永乐、鹤峰乡、新民镇等地凡集中成片、品种相对单一（不超过3个品种）蔬菜种植大户，露地蔬菜面积达20亩以上（含20亩，不含复种面积）的农户。新发地市场相关负责人表示，以小油菜为例，目前北京市场上销售的小油菜主要来自北京及周边地区，以河北廊坊地区为主立秋之后气温下降，降水减少，小油菜生长提速，供应量得以恢复，价格出现回落。
便民菜店和直通车，把新发地在全国200多万亩、240多个基地生产的蔬菜、水果去除中间环节直接配送到社区销售目前菜店和直通车销售蔬菜品种不低于60种，水果不低于20种。监测的猪肉、牛肉、鸡肉价格分别为13.14元、29.00元、8.50元，环比分别下降1.79%、0.14%、0.47%羊肉价格为30.12元，环比持平鸡蛋价格为2.93元，环比下降1.01%。叶用芥菜我们的目标是２０１０年高原夏菜种植面积达到１００万亩，总产量达到２６５万吨，外销１６０万吨另外，中国烹饪协会还决定将把陇原特产“黑美人”土豆推荐列为２００８年北京奥运会的指定菜品。
“可说起来容易，做起来难啊，为了这些菜，我吃了不少苦，”说起这一年来种菜的经历，马建孝感慨不已他说，刚开始由于缺乏经验，篷布盖得太薄，好几棚菜遇寒整棚冻死了，入春时附近的羊又闯进了大棚，吃掉了好几千块的菜，再就是遇到雪天，怕积雪压坏了棚顶，就得连夜清雪。11月16日，柘城县供电公司梁庄供电所2名员工来到梁庄乡蔺庄村，帮助群众排除蔬菜大棚的安全用电隐患，宣传安全用电常识，这是该公司“把脉”蔬菜大棚冬季安全用电的一个缩影。叶芥菜
领到了菜苗，移民们的学习劲头很足因为老家缺水，移民李维福没种过菜对他来说，“这也是新媳妇上门，头一次”考虑到生态移民在老家从未种植过辣椒等蔬菜，兴庆区农牧局特意安排相关技术人员到滨河家园三村，选取李维福等几户移民作为示范点，提前整理出菜畦，现场示范蔬菜种苗种植技术。
夏黄瓜的采收期正逢蔬菜淡季，鲜瓜上市价格稳定，经济效益好此外，由于夏季温度高、日照较长、光照较强、暴雨骤雨多，往往会出现雌花着生节位升高、雌花数少、病虫害多等问题。一位普普通通的农家女，从2亩菜地“开拓”到1.5万多亩的蔬菜种植基地，并依靠神舟飞船搭载的种子种起“太空蔬菜”……她，就是福建省莆田市荔城区新美食品有限公司董事长宋美妹。叶芥菜
“黄瓜、茄子和辣椒预计月底就能上市了，叶菜刚育苗，元旦前后才能上市”据五常市大地多宝蔬菜种植农民专业合作社负责人焦守波介绍，基地今年新建了2160栋温室，其中的90%都已投入使用，除了菠菜、生菜、芹菜等叶菜，合作社还种植了黄瓜、辣椒、番茄、茄子等果菜，元旦前后就能供应本地市场。据大北农集团生物技术中心总经理吕玉平透露，“十二五”期间，集团还要在研发上投入18亿~21亿元，其中5亿~8亿元用于研发生物技术新品种，目标就是将大北农打造成中国农业生物育种的领军企业。叶用芥菜如今靠收购恒温库的大蒜，廖学信已发往印尼40多吨5.5公分的大蒜，除去雇工的费用，获纯利3000多元据他介绍这一个冬季靠搞加工小包装，又可收入几万元据了解，去年该镇像廖学信这样租库存大蒜的达430多人，租库储存大蒜1.2万多吨，直接增加经济收入达200多万元。
在下降的蔬菜中，香菇、红尖椒、油麦菜降幅比较明显，分别由每公斤12.0元、29.56元、5.6元降至7.0元、18.20元、3.0元，降幅分别为41.67%、%、38.43%、46.42%。叶芥菜植物中含有可以预防某些疾病的特殊物质，例如黄酮素，它存在于所有植物中，包括人类食用的蔬菜和水果。据信黄酮素具有抗氧化作用，也就是说，它能够过滤身体中可能引起多种疾病的危险的“自由基”。
据悉，平谷区将在原有25家区级示范社的基础上，按照《平谷区农民专业合作社示范社建设行动计划》要求，继续评选出20家区级示范社。目前全区25家合作社进入评选范围。
