高山蔬菜是在海拔800米以上的高山耕地上，利用高海拔区域夏季的自然冷凉气候条件，生产的夏秋季上市的天然反季节商品蔬菜。
华容芥菜酸菜品种以白菜、西葫芦、白萝卜、菜豆等生育期短日蔬菜为主12个县市积极响应，做好了良种、化肥、农药的准备和供应，农技干部深入田间地角进行技术指导，发动群众利用现在的科技手段实行集约化育苗和地膜种植，抢抓播种时间，争取早上市。甜菜的生长过程主要包括五个时期，分别为苗期、叶丛生长期、根部膨大期、糖分积累期和收获期目前，甜菜种植方式有直播和纸筒两种直播是直接通过机械种植，省时省工、糖分高，但保苗率低，苗期抵抗风沙的能力差。
新发地市场大葱批发大户毛勇习介绍，大葱到本周批发均价每斤4元左右，去年同期大葱批发价格才0.5元左右，也就是说，目前大葱的价格比去年同期上涨七八倍毛勇习的大葱主要来自上海、福建、杭州这三个产区，他介绍，造成价格飙升的主要原因是种植面积大面积减少。这场台风使庄荣枝累倒了。24日，在医院经过治疗后，他迅速回到果蔬基地和工人一道掘土、浇水，进行灾后自救。华容芥菜杭州八丈井综合贸易市场的零售信息证实，目前春笋、包心菜、芹菜的零售价分别约为每公斤5元、2元、2元，是去年同期菜价的40%~50%“春笋价格跌得比较大，其他蔬菜也是一路降价。
8月15日，市价格监测中心监测的25种主要农副产品价格与上周相比10升6降9平。猪肉价格微幅上涨，鸡蛋价格小幅下跌。上周，周谷堆蔬菜市场日成交量为3400吨，叶类菜价格呈下跌趋势，其中有5种蔬菜批发价下跌下跌的品种分别是：香菜（3.00元/斤）、毛白菜（1.70元/斤）、菠菜（1.80元/斤）、韭菜（2.00元/斤）、山东的黄瓜（2.80元/斤），分别比前一周下跌了14.2%、18.1%、25%、33.3%、12.5%。华容芥菜酸菜
再次看根部，如果是淡绿色或者是偏白色，说明圆白菜很新鲜，如果发现根部已经开始萎缩、缺少水分了，那说明时间比较长了，不建议购买。
其次是今后三四个月尤其是元旦春节市场的旺盛热销期，市场蔬菜价格趋向走高，因此价格依然会居高不下，群众应该有心理准备近一个月，与群众日常生活密切相关的液化气价格在油品价格的影响下开先作出反应，不到一个月时间频频调价上涨，群众也自然理性地采取一系列应对措施。记者注意到，蔬菜旁边竖起了一个个监测仪，土壤的温度、湿度一目了然。即便在千里之外，技术员只要坐在电脑前或拿着手机，就能对蔬菜基地了如指掌，进而管理整个大棚。华容芥菜酸菜
“今年的小葱、大葱、蒜苗批发均价在2元/斤,芫荽价格在2-10元/斤，季节不同价格不一样，我村种植葱、蒜、芹菜、芫荽等调味菜的居多，一年可以种4-5季，每亩年纯收入在两万元以上，就连种白萝卜,批发价格0.2-0.8元/斤，每亩年产值都在1万元以上。成县店村镇大寨村村民采摘丰收的水萝卜。大寨村是远近闻名的水萝卜种植专业村，深受陕西、四川客商的青睐。今年，该村种植水萝卜320亩，亩均可实现收入3800多元。华容芥菜出口量在５００吨以上的国家和地区有５个：日本、荷兰、台湾省、泰国和加拿大食用菌生产与出口存在的主要问题１、生产规模小而分散，主要是千家万户菇农种植，生产技术很难规范，产品质量难以保证，多数原料种植基地不能供客户参观或检查。
为了保证冬季瓜菜生产的安全，在收获季节，海南农产品质量检验检测海口流动服务站的检测车直接开到田间地头，工作人员利用车内的仪器，抽查青椒农药残留等指标而豇豆、苦瓜、四季豆、西瓜4个品种瓜菜，还将享受“特殊待遇”，有专人专车进行定性定量检测，以掌握瓜菜农药使用情况。华容芥菜酸菜甘肃凉州区四坝镇特色蔬菜产业协会党总支把党员远程教育与特色产业发展相结合，积极探索“支部+远教+协会”的远程教学模式，为农民提供技术服务，销售农产品，推动了蔬菜产业的健康快速发展，仅日光温室蔬菜生产一项全镇农民人均增收达2916元。
我们囤积的目的是保证不让农民受损”他说，现在洋芋上涨势头看好，产地收购价自然也高，如果按市场顺价差算，再加上洋芋加工企业需求量进一步加大，未来两个月，洋芋价格还有升高的可能。
