西安营养学会副主任周萍说：“目前，国家对果蔬农药残留的监管比较严格。正规市场上都有农残残留的抽检，建议大家尽量到正规市场购买蔬菜。”
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3月27日，平江县石坳村村民在采摘木耳。该村组织成立的凯安黑木耳农民种植合作社，已有30多户贫困户入社，每亩年净收入可达1万元以上，精准扶贫效果明显。监测数据显示，4月下旬以来，近七成蔬菜品种价格下降，其中生菜、茄子、四季豆、黄瓜、菜椒、豇豆、尖椒、圆白菜、苦瓜价格下降尤为明显，均已经超过15%。牛心茄杜晓锋透露：“原计划是10000吨，由于收购之后外运难，云南方面减少了收购量。”
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全县年均蔬菜产值达12亿元为使广大菜农种植无公害蔬菜，县蔬菜办公室会同农业部门，帮助建立了到村到户的蔬菜基地台帐，分派农技员到村到户指导农户治病防病，选种育苗，施肥用药，推广新、名、优、特品种，改进栽培模式。对于抑制菜价大幅上扬，提高菜农收入的问题，周文毅说，蔬菜种植和市场发展需要政府参与。要有一个稳定的机制，使市场与菜农成为长期稳定的利益共同体，把流通环节的利润让给菜农，平抑菜价。牛心汤的做法大全
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此外，今年以来，受国际大宗商品期货价格上涨以及自然灾害等因素影响，粮食价格一直处于上涨的行情，小包装大米价格仍维持上升通道上周，全省粮食平均价格环比上涨0.18%。
