马铃薯（俗称土豆、洋芋）中含有一种叫“龙葵素”的毒素，一般成熟马铃薯中均含有一定量的龙葵素，正常情况下，龙葵素含量均在一定范围内，对人体不会造成危害但皮肉青紫发绿、发芽的马铃薯中，龙葵素的含量会激增，容易引起中毒。
长春市正阳装潢市场晚上，准备做饭时，就把茄子浸泡在水里清洗谁知道刚浸泡了5分钟，还没有清洗，茄子就开始“褪色”，盆里原本清澈的水也随之变成了与茄子一样的紫色她丈夫再轻轻用手一搓，茄子的颜色“褪”得更加厉害了。眼下正值芦笋上市的季节，近日，走进山丹县陈户镇岸头村芦笋种植基地，犹如行进在绿色王国当中，一根根形似“绿色毛笔”的芦笋在阳光长势喜人，焕发着勃勃生机村民正忙着采摘、整理和包装新鲜芦笋，准备批量运往武威批发市场。
记者在四川顺庆区宁安巷附近的农贸市场看到，各种蔬菜整齐地摆在摊位前，不少市民正在选购“萝卜每公斤4元，莴笋每公斤6元，豌豆尖每公斤6元”家住顺庆区和平西路附近的杨女士告诉记者，近期蔬菜价格有所上涨，就拿胡萝卜来说，前段时间每公斤5元左右，近日涨到了每公斤6元。在调查中，工作人员通过认真细致的询问、调查、抽检等方式开展抽查，同时向种植户和商户宣传了农产品质量安全法律法规以及种植需要注意的事项通过调查，在全县范围内没有发现使用和销售香瓜甜蜜素和增添剂现象，消费者可以放心购买和食用。正阳红胡萝卜60～70年代靠小拖拉机运菜80年代用汽车运输蔬菜90年代以后采用公路、铁路以及海洋运输一齐上的方式运输蔬菜，确保了新鲜蔬菜及时运到消费者手中蔬菜的运输是蔬菜商品化生产的继续，对于促进蔬菜基地的商品化生产，搞活蔬菜商品流通，活跃蔬菜经济，保证蔬菜周年生产均衡供应有着重要的意义。
济南市商务局的监测显示，芹菜、大白菜、茄子、西红柿、卷心菜、芸豆、豆角每斤分别为1.50元、1.30元、1.50元、2.50元、1.00元、2.50元、3.50元，与上周相比分别上涨50.00%、62.50%、25.00%、13.64%、66.67%、25.00%、75.00%。具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。长春市正阳装潢市场
据了解，目前我国马铃薯种植面积稳定在8000万亩以上，主要分布在西南、东北、西北等地区，马铃薯鲜薯的平均亩产1150多公斤，比世界平均水平低20%，不到发达国家的一半。
果品的批发价由收购成本、运费及冷藏、保鲜、过车等杂费构成，价格降到一定的幅度瓜果树商就很难赚到钱了那时，我们大概不会为瓜价高低而争论不休，倒要为吃不着水果而犯愁了。近年来，该县以龙头企业、合作组织和种养大户带动，采取出租、转包、转让、互换和入股等形式，加快农村土地流转，通过发展特色经济作物，提升当地的农业生产水平，增加农民的收入。长春市正阳装潢市场
虽然本周蔬菜整体价格呈下降趋势，但是连续一周的降雨，使得大部分蔬菜价格从11日出现上涨由于地产菜占93%的市场，受降雨天气影响了蔬菜的生长及采摘，导致销量有所下滑，菜价上涨。(三)、健全工作机制一是以土地流转为平台、扩大规模建立健全了县、乡、村三级土地流转平台，全县已合理流转土地5.2万亩二是以专业合作社为引领、规范发展鼓励发展农民专业合作社，探索推行“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，提高农民进入市场的组织化程度。正阳红胡萝卜要实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略，满足多层次的消费需求，开发全方位的市场，化解市场风险，提高综合效益5.加工化策略发展果品加工，既是满足市场的需要，也是提高附加值的需要，发展以食品工业为主的加工是民办果业发展的新方向、新潮流。
5毛钱一斤,我今年就没卖过这么便宜。”傲来峰市场菜贩胡先生说。长春市正阳装潢市场“寻找老种子”也得到了许多农户的关注，黄花镇农民方克术将自家保留的“烂泥豆”老种子交给了活动组织方，他说，“莫让好东西失传了就好。”
5、菠菜(菠棱莱、赤根菜)不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食6、南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
