然而，在南方的一些省会城市，大白菜的价格还是在近期产生了小幅波动。不过，和北方不同的是，这里的大白菜价格并没有下降，而是出现了上涨。
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据分析，我市鲜菜价格上涨主要受到四大因素的影响：一是去年北方降雪偏多，南方阴雨连连，对蔬菜的生产和运输造成很大影响二是春季和冬季是蔬菜生长的淡季，价格相应较高三是由于我市蔬菜大部分依靠从外地输入，运输成本增加，带动了蔬菜价格居高不下。澳洲大叶香菜监测数据显示，上周除蔬菜价格小幅走低外，重点监测的60种商品中，另有32种价格下降。其中猪肉零售价较前一周下降0.04%，鸡蛋零售价较前一周下降1.68%。
在前辛张市场，记者注意到许多装好黄瓜的竹框，收购商介绍说这是发往省城济南的，竹框由济南的商家无偿提供给菜农，直接将棚中的黄瓜摘拾到竹框中，这样更能保持黄瓜的新鲜，并减少损坏。
