4.解毒防癌:儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌
红椒粉图片中心的陈发棣教授告诉记者，菊花培育基地保存着3000多种菊花，颜色有几十种之多丰富的资源对选种育种都有很大的帮助据陈发棣介绍，3000多种菊花中，仅农大自行培育的菊花就有100多种，包括在花店里卖的切花菊，用来铺草坪的地被菊，用于盆栽的盆栽菊，还有用于展览的案头菊等等。2、裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。
在市场走访一圈，记者发现，挂着成都、山东、河北等外省外地牌照的运菜车随处可见菜贩王功义说，现在本地种菜农户越来越少，每年收成不稳定，效益又低，所以种菜的人越来越少。3月23日晚上,记者在聊城的一家超市看到:大葱,每斤5.99元,三棵葱就5.2元西红柿,每斤4.9元黄瓜,每斤3.5元大白菜,每斤2.4元,一棵白菜就11元市民杨女士说:“十多年了,没见过菜这么贵,真有吃不起菜的感觉了。红椒一位忙着装货的陈姓运销商说,她每天早上收购四五千斤,用小货车拉到海口蔬菜批发市场,然后销往全岛各市县,除掉运输、包装、临时工等费用,每斤菜能净赚5分钱,比运销冬季瓜菜还赚钱。
在芙蓉区东岸街道杉木村村道边，一处低矮的民房被当成了豆制品生产作坊执法人员走进光线昏暗的屋内，坑坑洼洼的地面上还留有刚冲洗过的水渍，但仍抵不住阵阵恶臭袭来屋中间，一只塑料桶内盛放着劣质的黄豆，一只塑料桶内放着豆腐渣。但近年来，随着化学制剂的大量使用和城市化的推进，罗汉菜作为嘉定地区珍稀野生蔬菜资源，遭遇灭种威胁。红椒粉图片
旗党政领导鲁占清、张平，旗政府办、相关乡镇及企业主要负责人陪同。
业内人士预测，随着市场对萝卜需求的增大，今年价格高于往年已是不争的事实，幅度会在20％左右浮动。据了解，今年的大姜与去年每斤6毛钱的价格相比，翻了4番还多，除去投入成本，每亩大姜纯收入2万多元，菜农们“一夜致富不是梦”东仁兆村支部书记代洪宝告诉记者，今年全村三分之一的土地种植了大姜，各户种植面积1-4亩不等，再加上今年蒜薹、大葱、土豆、芋头收入，预计全村收入在5-15万的户在一半以上。红椒粉图片
这些买回家还在继续生长的蔬菜着实吓坏了不少人。昨日，记者采访了市农科院蔬菜研究所的专家。专家表示：这主要是蔬菜内部种子膨大造成的，应该与植物激素没有关系，不必太担心。只要勤快，肯吃苦，把苗子、蔬菜质量抓好不愁没有销路一定能挣上钱”看着刘亚丽踌躇满志的样子，哪像一个刚退休的女职工呢！夫妇俩把过年的喜悦都融进了充满希望的温室大棚了。红椒到4日就涨到1公斤5块钱左右，而6日再想买的话，每公斤就要花8块多钱了不少业户都说，天气不好，菜的上价也涨起来了，再加上不好保存，都不敢多上沈阳市价格监测中心的相关工作人员向记者证实，这两天，沈阳市的蔬菜价格出现了不同幅度的上涨，综合市内各区几大农贸市场的情况看，其中涨幅较大的有：菠菜价格为5.5元/公斤，比上周上涨129.17%。
基础设施基本成型，产业格局有了框架，农民增收也见了效果，然而，摆在生态大观园面前的路却还有很长。红椒粉图片蔬菜基地占地1230亩，目前共划分了37个种植区，每区平均25亩地左右，有27个茄果类、瓜类蔬菜种植区反包给当地农户基地采取的是“大学+政府+合作社”的三方合作模式。
“他们要是一斤划算下来，成本比你便宜1毛，再加上净菜加工后一斤要折一些，那你铁定要赔啊。”老吴说，蔬菜毕竟是时鲜货，不可能运至扬州很久不脱手，往往是越便宜的越尽快降价甩，不然拖的时间越长越赔。
