本周外运蔬菜供应量逐步增加，市场供应充足，蔬菜整体价格有所上涨。
美玉１０月２７日，农十师一八四团六连职工在对收获的无壳南瓜进行烘干处理，这套烘干设备是由该团承包大户徐辉私人购置的在此之前，他已投资近百万元，购置了南瓜收获机械和化除机械，使全团的无壳南瓜全部实行了机械采收和机械加工，目前又已与和丰县和石河子大学合作，进行南瓜饲料、饮料加工项目开发和建厂事宜。“这20个人20分钟就能栽完一个大棚，株距不能太密，菜苗根部要埋严实了，新苗不能用氮肥……这是技术员告诉我们的。”友好村四社付花说道。
据了解，此次承担储备任务的企业是韩城市蔬菜种植方面的骨干企业，有良好的社会责任感和良好的商业信誉，在今冬明春他们将服从调控安排，按时、足量、保质、低价、有序地向市场投放储备品种，确保冬春季、节庆期间消费市场蔬菜供应充足，价格基本稳定，满足市民生活需要。切完马上泡在水里土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。美玉加甜糯16号玉米该区积极与中科院成都分院联系，由专家吴振海在市中区安谷镇建起30亩蔬菜新品专家实验基地，对蔬菜新品种进行试验并推广今年共引进优良品种100多个，其中红魔番茄新品种，亩产达5000公斤以上。
在餐馆挑选鲜活海鲜食用大家可能早已习以为常，但不久后的将来，连蔬菜水果也将有望实现零距离运输现采现食据陕西旭田光电农业科技有限公司副总经理李文辉透露，西安高新区某餐厅将装备植物生长箱，届时西安市民将享受到蔬菜的现采现食。“外层的叶子要剥掉才算!”菜贩子指着华恩信的白菜说。“这菜叶子都挺嫩，不用剥太多!”华恩信说。菜贩子看了几眼剥好的净菜没多分辩也就装上了车。美玉
“蔬菜柜子”是陕西一光电农业科技公司的新产品，它将光电技术和农业技术结合，是生产蔬菜的“植物生长保鲜柜”技术人员将植物生长技术、环境控制技术和光学照明技术融合到一起，把植物生长所需要的光、温、水、气、肥五大要素全部在这个柜子里实现，通过营养液和有机基质，生产出有机蔬菜。
三是兴办蔬菜加工企业，组建营销公司各乡镇（场）积极兴办蔬菜中小型加工企业和组建营销公司，建立龙头企业、营销公司、基地、农户之间的利益保障机制，通过发展订单蔬菜，培育催生蔬菜种植大户，把农户引入市场。由此可见，加工产业一直面临市场供不应求而不能实现产能的问题，一个直接原因就是原料短缺。随着加工产业的发展，专用土豆的需求还会进一步扩大。美玉
据了解，目前我国番茄酱90％都用于出口，过度依赖国际市场企业业绩波动大，加之国外市场也日趋饱和，展望未来，国内市场成为我国加工番茄行业的蓝海。与比利时情况相似，法国用于加工尤其是用于速冻的大田蔬菜的播种情况不尽如人意法国工业用途大田蔬菜生产者组织联合会(Cénaldi)明确指出，北部-庇卡底-中部地区(Nord-Picardie-Centre)、布列塔尼地区(Bretagne)以及西南地区(Sud-Ouest)的所有生产区均或多或少受到春季气候的影响。美玉加甜糯16号玉米将洗净的绿豆芽倒入热油锅内，急火快炒，炒时加点食醋，这样炒出的绿豆芽鲜嫩可口。
对于董家茭白的探索，张永根并不满足于此，他脑海中正酝酿着新的计划。美玉青岛市内农贸市场上，大白菜卖出高价，每斤高达1.3元—1.8元，销量却只有高峰期的1/4与此同时，岛城白菜产地之一——平度市张戈庄镇东杜家村的菜农也在发愁：因交通不畅等原因，村里菜农们的白菜大量滞销，很多白菜甚至烂在地里。
今年7月，杭州又是高温暴雨交替，不但本地蔬菜大量腐烂，从外地运菜也受到影响。在此期间，叶菜功能区抢收上市新鲜蔬菜4025吨，抢播小白菜、苋菜200多亩，在一定程度上缓解了蔬菜供应紧张的局面。
