空心菜又名蕹菜，开白色喇叭花，其梗中心是空的，故称“空心菜”因为雨水充沛，广西作为空心菜产地，每年产量极大，每到夏季丰收的季节，每天早上进行采摘，采摘后的第二天根茎又长出新鲜的菜苗，可循环采摘，空心菜奇嫩无比，清香可口，空心菜有菜梗、菜苗皆可食用。
沙棘加工厂记者获悉，广州梅花村、五羊新城等菜市场的菜心、生菜等蔬菜价格也普遍上涨。五羊新城菜市场工作人员介绍，涨幅较大的生菜，由几天前的每斤1.3元上涨到了2.3元。在汶源街道、茶业口等乡镇，借助桃花节、采摘节，大力发展蜜桃、樱桃、核桃等林果产业搞活农副产品加工，大力发展粉皮加工、工艺品加工等产业借助区位优势，在雪野、茶业、大王庄等乡镇，大力发展乡村旅游。
李涛：现在还是属于地产菜上市量的前期，下一步地产菜的上市量还是会继续增加，整个5月份菜价会非常便宜，从整体来看，今年上半年比去年同期便宜，进入下半年主要看天气变化情况，如果没有比较极端的情况，下半年整体的菜价还会比去年低。20日早上，陈大爷在明廉早市逛了一圈后，心情顿时轻松了很多，回来时，手里拎了满满两兜子菜“这菜价总算是便宜了”记者走访发现，沈阳几家早市的5种大众菜普遍降到了2元以下，原来四五元钱的果类蔬菜价格降到了3元钱左右。沙棘木耳据介绍，这种黄瓜品种冬冠4号等几个品种，是从辽宁引进而来，经过几个月的反复实验，终于在天津种植成功技术人员告诉记者，这种黄瓜品种生长期长达10个月，全部采用白籽南瓜做砧木进行嫁接栽培。
李国祥：对于基础类蔬菜，特别是海南岛本地居民需求量比较稳定的蔬菜，政府应该通过市场保险的方式，平复价格波动，农民种植的效益不够，通过政策性保险，这样农民就会因为有了收益，就会来稳定种植相应的蔬菜。和田军分区所属边防部队常年驻守在平均海拔4500米以上的雪域高原，新疆军区海拔5000米以上的边防连队全部在其辖区内以前每到冬天，因大雪封山，大家只能吃地窖里贮存的菜。沙棘加工厂
据了解，云南已经成为全国重要的南菜北运基地、西菜东调基地，以及全国重要的冬春蔬菜、夏秋补淡和外销出口蔬菜基地，成为享誉全国乃至世界的菜园子。
年销售量达750000吨，年销售额7500万元，年利润1500万元在种植过程中，采取良种良法、种植技术责任到人农业局局领导抓机遇、办实事，在晓义村安装频振式杀虫灯100盏。记者在采访中发现，由于瓜果类蔬菜的畅销，使得商家的生意越来越旺。菜场里一位姓王的摊主告诉记者，进入5月份以来，菜场里黄瓜、西红柿、苦瓜等蔬菜的销售量比其他季节起码多了两倍。沙棘加工厂
昨日，郑州市枣庄里，一家小饭店已经悄悄修改了菜单的价格，番茄炒鸡蛋从10块涨到了12块。新路口一位商贩向记者抱怨说，仅运费一项，他们现在每月要比去年同期多支出三、四百元。这位商贩自己有一辆小货车，现在除了自己进货外，也帮其他摊点搭货来弥补油价上涨带来的损失。沙棘木耳水产品具有一定的竞争优势，出口市场有望扩大劳动密集型的园艺业尤其是蔬菜产业的比较优势较为明显，目前我国蔬菜出口量约为进口量的30倍，从长期看，蔬菜生产成本及价格在国际市场上将保持相当长的竞争优势，只要加快科技进步，改进产后商品化处理和储运、营销手段，提高产品尤其加工品质量，市场前景可观。
5月9日至16日，我市中南蔬菜批发大市场的蔬菜平均批发价格为3.21元/公斤，比前一周价格上升2.23%。沙棘加工厂王庆祥连续四年囤白菜，去年春天白菜批发价一块多一斤，他挣了不少钱，但是去年囤得少，不到2月底就卖完了，总觉得挣得有点“意犹未尽”去年秋天白菜一下来，他找到自己的表兄弟王润光和王本宽，跟他们说了一下白菜行情，王润光和王本宽都很兴奋，当场拍板一人出5万元收购白菜。
科园春种苗基地常年育苗,并在国内首创黄瓜嫁接大规模工厂化育苗。“现在订单实在是太多了,我们能力有限,每月接满200来万株就不接了。”侯忠诚打算下步再扩大一下规模。
