需要浸泡。山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。煮食前务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。
越冬甘蓝育苗时间在建华菜市场内记者了解到，黄瓜2.8元/斤、西兰花4.5元/斤、菜花5元/斤、青椒6元/斤、芹菜3元/斤、茄子4.5元/斤、西红柿3.5元/斤······蔬菜价格低于3元的只有少数几种，如大白菜、冬瓜、土豆、韭菜、胡萝卜等。皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
记者从市商务局了解到，银川市日均消耗蔬菜1000吨，每年需供应蔬菜36.50万吨。每年冬春季节，75%的蔬菜需要从外地调运，银川的大型蔬菜批发市场日成交量约1600吨。慈利蔬菜自上世纪80年代末随着发展商品经济的提出而被重视，经过多年的发展，形成了外有市场，县有龙头，乡、村有基地的产业化格局，实现了由蔬菜大县向蔬菜强县的跨越发展。美丽甘蓝随着农资价格的上涨，农民种菜的成本也是水涨船高今年61岁的张老营村村民郭胜录认为，这几年蔬菜价格普遍走高了，以前全村种玉米，现在全村都改种蔬菜“今年我们的莲花菜收购价只有6分/斤，这样下来，除去化肥等成本，一年种菜纯收入不到3万元。
蔬菜农贸市场均价受批发均价上涨影响不明显据监测，本周蔬菜农贸市场均价为6.58元/公斤，环比跌1.5%30种农贸市场监测蔬菜价格“16涨14跌”，其中南瓜、土豆、芹菜价格分别为3.63元/公斤、4.5元/公斤、6.75元/公斤，分别以9.01%、4.9%、4.81%的涨幅居涨幅排行榜前3位。目前，本市地产菜的流通大多是经过这样几个环节：菜农—地头收购商贩—批发交易市场—送菜商贩—生鲜市场—消费者经过层层随意加价，蔬菜从地头到百姓餐桌，价格翻了一两番之多。越冬甘蓝育苗时间
近年来，该区把设施农业作为发展现代农业，提高农业整体水平，增加农民收入的一项重大举措，以日光温室、塑料大棚为主的设施农业取得了突破性进展，发展势头强劲。
加入世贸组织，农业的挑战首当其冲在与国际市场同类产品“短兵相接”的竞争中，今后可能遭遇类似“打击”的，不只是中国的土豆，也不仅仅限于农产品因此，我们必须有勇气面对这种“打击”和“差距”，要从“差距”中找出自己的不足。扶贫是当今时代的一大主题。要实现农民脱贫致富的目标，需要千千万万个赵少民这样的村支书，需要更多的人加入到这一行列中来。他向我们诠释了这样一个道理：惟有奋勇拼搏、无私奉献，才能奏响人生华美乐章。越冬甘蓝育苗时间
“现在基本上都是免费送给他们，有时候象征性的收点。”张明桂说，菌渣扔了也是污染环境，现在能得到有效利用，算变废为宝，如果以后菌场扩大规模，外界对菌渣需求量非常大的话，说不定还能增加一笔收入。近年来，拜泉县大力调整种植结构，因村制宜，加强“一村一品”，有利助推了合作社的长足发展。美丽甘蓝四个现代化”目标的提出，已有许多年了其中的农业现代化，在改革开放前还只是一个美好的梦想这次采访了一些来自农村的代表，我深深感到：在不少地方，农业现代化的足音已悄悄临近，不再是一个遥不可及的梦想。
为加强监管，提升质量安全水平，西宁市初步建立了农产品市场准入、基地准出、产品追溯和不合格产品退市等一系列监管制度市农产品质量安全检测中心实验室检测并投入运营，农业部四次例行检测，蔬菜合格率为95.41%，水果100%，食用菌95.84%，平均合格率96.34%，市本级抽检平均合格率为98%。越冬甘蓝育苗时间菜农尽管辛苦，但大都小规模、分散性种植，只是简单生产，而且产品同质化严重，缺少定价话语权，因此利润空间小，稍有风吹草动，往往会陷入困境而反观市场上的菜贩，占据了市场的销售渠道，信息灵通，往往能够随行就市，极少让菜砸在自己手里，反而保证了较高的利润。
今年，该县大力推广垄膜沟灌、垄作沟灌、全膜双垄集雨沟播等高效节水技术，发展旱作节水农业26万亩。
