据了解，紫色马铃薯原产于四川省通江一带，薯块呈黑紫色，长椭圆形，表皮光滑，乌黑发亮，富有光泽，薯形商品性好薯肉深紫色，致密度紧，含有高达42.8mg/kg功效奇特的花青素，是一种集营养、保健、观赏于一身的马铃薯新品种。
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下一步，银海区将逐步建成一批农产品专业批发市场，推行菜篮子商品产销合作、分区交易和亮牌销售。
