干燥无雨的日子还在持续来自南京市气象台的数据显示，9月以来，南京没有下过一场“正经“雨，全市降水量相比常年偏少六成以上，六合甚至偏少九成以上特别是10月以来，南京站累计雨量只有1.4毫米。
凉拌黄瓜记者看到，路旁的田地里长着成片的蔬菜，有上海青、菜芯、紫白菜、南瓜等品种来自贵州的农民正在地里忙着采摘蔬菜他们告诉记者，这些蔬菜均为有机蔬菜，从地里采摘上来后，经过简单包装，即直接送往长沙各大超市销售。探索的过程中，有挫折也有收获。业内专家明确了哈密瓜南移生产难取得成功的两个主要原因：品种不适应南方的环境条件，缺乏适合华南的配套栽培技术。
石硐镇前丰村48岁的农民范永彪来到自家的地里，开始采摘地里的西红柿但是，看着地里挂满枝头那些红艳艳的西红柿，老范的眉头却怎么也舒展不开来今年，他家里的16亩地全部种植了西红柿，由于使用的全是有机农家肥，全天然的自然环境，让地里的西红柿一个劲地往上钻，6月份就开始挂果成熟了。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才分析，由于大葱不耐储存，因此并不具备炒作的条件，造成价格飙升的主要原因就是种植面积大幅减少按照往年的惯例，新葱已经大量上市了，但是今年的情况却不同，这主要和春节前全国长期的雾霾以及春节前南方的冰冻灾害有一定关系，冰冻灾害导致南方大葱没有来得及上市，而且有部分蔬菜也被冻死了。中荷16号黄瓜“本月，市场蔬菜批发价平均下降了5角左右，看起来还要跌”幸福蔬菜批发市场一位工作人员说，蔬菜价格下降的主要原因是前段时间气温较高，运输蔬菜的道路畅通，加上本地一些菜农将自产的蔬菜大量投放市场，导致蔬菜供应量加大。
天津市消费者协会7月选择了蔬菜开展比较试验由天津市消协工作人员和消费者代表在天津7家大型超市、副食品市场和社区便利店，随机购买消费者经常选购和食用的蔬菜样品12件。春节期间，河北省蔬菜价格回落，主要是由于节前市民备货充足，全省蔬菜价格持续回落监测的16种蔬菜价格4升11降1平，8种大路菜全省平均价格每500克3.8元，比节前下跌6.9%，比去年春节低0.8%。凉拌黄瓜
在蔬菜交易市场对面有一处冰垛，占地二亩多，高达3米，就像一个小山包冰垛上面的一部分草垫子已掀开，一名工人正在用风镐破冰，破冰时机器发出“突突”的声响，另外两名工人用铁锹将切割后的冰块铲进碎冰机内，从碎冰机里出来的冰块，大小程度不一，有的大些，有的小些。
近期在北京，每逢周末，一些家电卖场门口就会有人叫卖果蔬解毒机洗水果蔬菜、淘米、空气消毒……在促销员的叫卖声中，引起了不少消费者的关注记者看到，北京某企业生产的果蔬解毒机宣称有11项功能：1、降解瓜果、蔬菜表面的残留农药，可防腐保鲜，清除异味，适合于各种水果、生菜、腌制菜的清洗。而由于蔬菜涨价维持周期较长，使目前蔬菜的整体价格已经处于较高水平虽然蔬菜价格仍在上涨，但并没有出现大幅度上涨的现象，上涨幅度也在不断降低根据数据显示本期69个蔬菜品种集合均价为5.59元/公斤，较上期相比上涨1.82%。凉拌黄瓜
走进丰宁荣达农业航天育种示范基地的蔬菜大棚，硕大的茄子，饱满的辣椒，红钻、黑钻、绿钻等不同品种的西红柿、口感鲜脆的黄瓜都已挂上枝头，“这些航天品种的蔬菜长势良好，大部分已经开始上市，每市斤就可以卖到10多块钱，产量和价钱都是普通品种的2—3倍”，基地负责人武凤宝看着满棚硕果累累的果蔬，喜上眉梢。据商务部监测，近期全国菜价已连续两个月走低，整体价格低于去年同期10月份全国36个大中城市18种蔬菜批发均价为2.78元/公斤，环比下降8.5%，降幅较9月份扩大2.3个百分点，同比下降2.1%。中荷16号黄瓜两年多的试验表明，采用声波助长技术后，农作物产量至少可以提高一成，品质也更好其中，阳山水蜜桃成熟期提前了8天，糖分提高近2％据介绍，本技术规程投入使用后，将使声波助长技术在农业生产的推广普及中，具有更高的实用性和可操作性。
豆类蔬菜是夏季蔬菜的一大品种，目前毛豆和四季豆大幅降价，成为销售的主力军“前段时间剥了壳的毛豆卖到了18元/斤，现在10元/斤”6月10日，在兴文里农贸市场，蔬菜经营户黄女士一边招揽生意，一边忙着剥毛豆。凉拌黄瓜为引导郊区农户均衡种植、均衡上市，“夏淡”保险承保工作被分为7月1日—25日，7月26日—8月20日，8月21日—9月15日等三个时段：新增面积主要分布在后两个阶段，尽可能避免无序种植带来的集中上市、“菜贱伤农”等问题。
蔬菜从田头到餐桌，有时价钱相差超过一倍，除了物流成本，集贸市场收取的摊位费也助长了菜价。
