以番茄为例，去年同期，南北方产区番茄种植面积都比较大四川番茄进京以后，在新发地的批发价只有1.2元/公斤至2元/公斤，农户、商户都出现亏损因此，去年10月份以后，北方产区番茄减种，南方产区番茄也减种，使得今春番茄供不应求，价格一直居高不下。
毛豆保鲜时来滨分析说：“据寿光蔬菜物流园的数据，今春寿光蔬菜减产20%—30％，直接造成菜价上涨。”为确保坚持公益性，浦东的平价菜柜由区政府统一部署，街镇属地管理，财政资金扶持，国企浦东商业发展集团充当经营管理主体与此同时，这一全新探索更遵循市场规律，主要就确保供应基本的20个蔬菜品种，符合无公害要求，价格不高于政府指导价，全年平均售价低于市场均价的80%，尤其强调在蔬菜供应淡季、台风等灾害天气时，保障供应，稳定蔬菜价格。
杭锦后旗甜瓜因为口感好，肉质细嫩、酥脆，香气浓郁、甘甜爽口，耐储运等得到外地客商的认可，更由于旗政府对地域特色经济的重视，科技人员的技术推广，该旗经济作物的种植得到了快速发展，厚皮香瓜的种植形式不断优化。一是在采购之前，对他们的食品原料供应商进行筛选，选择自己基地生产的蔬菜，不足时，选择合格放心的食材供应商。台湾75-3毛豆“桃李好气性，土壤含氧量要求高大家可能光注意枝叶，其实果树的很多问题都是由根部引起的”广东省农科院果树研究所的退休研究员梁军这样作开场白接下来的两个小时，梁军将各种常见情况都一一介绍，许多农户边听边记，非常认真。
其中张北、尚义、康保、沽源、崇礼5个县被全国蔬菜产业发展规划列为蔬菜产业重点县，崇礼、赤城、涿鹿、怀来4个县被列为省蔬菜产业示范县，形成了各具特色的蔬菜优势产业带。四是加强宣传推介，拓宽蔬菜外销渠道积极参与区内外各种展销会、产品推介会等形式，大力宣传推介西吉特色蔬菜产品同时，每年组织考察团，赴外省考察以芹菜为主的特色蔬菜外销市场，推介西吉特色蔬菜产品。毛豆保鲜
在周谷堆市场，上周共有7种蔬菜不同程度下跌降幅较大的洋葱（0.80元/斤）、莴笋（0.80元/斤）、黄瓜（1.20元/斤），分别下跌了38.4%、30%、27.2%。
在检出有农药残留超标样品的蔬菜品种中，青菜合格率91.2％，大白菜合格率90.9％，包菜合格率88.2％，豇豆合格率87％，合格率也高于常年总体而言，我市蔬菜安全状况明显提高。受天气回暖等因素影响，地产蔬菜采摘上市量增加，本市蔬菜批发、零售价格开始回落在天津市南开区一家大型超市，西红柿上个月每公斤13元，昨天每公斤只有8元;黄瓜每公斤5.22元，比上个月每公斤回落了1.5元左右。毛豆保鲜
如白萝卜，7月29日批发价为1元/公斤，前日降至0.8元/公斤，昨日再度下降1毛;洋葱从之前的1.2元/公斤，下降至昨日的1元/公斤;莲藕则从8.5元/公斤，跌至昨日的7元/公斤;土豆由2元/公斤下降至1.2~1.4元/公斤。游文亮说，除了天气原因造成蔬菜大量上市压低菜价外，菜农增大了种植面积也是造成菜价瞬间下滑的另一个主要原因。台湾75-3毛豆据悉，这是省委、省政府为全面提升农产品质量档次、扩大农产品出口在全国率先推出的重大举措省里决定从今年开始，连续五年安排扶持资金共２５００余万元，专项用于此行动计划。
近几年市场价格走势值得注意，在秋季白菜价格低廉的时候，曾经有过一些菜农放弃冬贮这样，在天气发生骤变的时候，成片的白菜被冻在了地里，随之白菜的供应立刻由过剩演化为短缺，价格就会快速攀升，一棵白菜的价格甚至超过一斤猪肉的价格，这样的事屡见不鲜。毛豆保鲜（二）生产的品种通过品种审定；生产具有植物新品种权的种子，还应当征得品种权人的书面同意；
兰州市物价局副局长李发庭认为，白菜价格暴跌，销售不容乐观也与流通环节的利润有着直接的关系多数零售商选择批发精细的高档菜，而大白菜的销售只能是附带销售，这样，白菜的市场供应是有限的，销量不会走高，也是目前菜烂库房的原因之一。
