在不久前中国农业科学院组织的一场媒体沙龙上，刘春明还讲述了“一粒种子助力脱贫增收”的故事：曾经有一份收集自云南遮放的地方水稻品种，名字叫做“毫秕”这种稻米做出来的米饭香软，冷却后不回生，是“遮放贡米”的一种。
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在农业不断转型升级的时代，上海的蔬菜产业也在不断前进、探索着传统的生产、销售方式已经不能满足市场与市民的需求，而为了让这个产业跟上农业升级的步伐，申城越来越多的蔬菜生产主体寻求着升级或是转变，不管是做强做大企业规模，建立标准化蔬菜质量安全监管体系的弘阳，抑或是创新蔬菜销售模式、丰富农业产业链的强丰，再或是立足蔬菜基地，以深加工为主的中央厨房……都见证着蔬菜产业由传统向多元化拓展的变化。据了解，木耳菜又名落葵、西洋菜、豆腐菜，是我国的古老菜种因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱，近年来，北方人也尝到了它的美味。韭菜根可以吃吗
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