据了解，近期蔬菜价格波动的原因有：一是气候原因，3月第四周气温有所下降，对部分蔬菜的生长带来不利影响二是3月份，部分应季蔬菜开始进入市场，缓解了大棚蔬菜的购买量，部分蔬菜市场供应量增多，价格有所下降。
庆阳黄花菜数据永辉超市也表示,前期的雪灾对很多绿叶菜有影响,但是对青菜头的生长却没有影响,青菜头大量上市,不仅新鲜,价格也便宜,加上瓢白等绿叶菜开始进入收尾期,卖相不如从前,因此,青菜头成为超市蔬菜销售冠军。目前，安民市场日均蔬菜等农副产品成交量约1300吨，流动储备量1100吨即使遭遇大雪天气，也能充分保障4?7日的市场供应并且，马鞍山市商务局还与有关部门建立了联动机制，积极协调，依托物流企业和配送中心，建立紧急状态下应急商品调运工作机制，确保应急商品及时调运。
预计本周粮油价格运行平稳蔬菜价格略涨，自10月底以来，蔬菜价格就进入季节性上升通道，由于近期天气相对晴好，因此菜价虽有所上涨，但涨幅不大11月份进入秋冬季节转换时期，影响农副产品价格上涨和下降的因素交织，预计近期大连市农副产品价格将呈震荡上行态势。这是由于北方产区7月上中旬出现大范围的强降雨，导致一部分蔬菜需要重新补种，推迟了上市期，推迟上市的蔬菜逐渐加大了上市量，且受到强降雨的影响，零售商进入市场的采购活动受到影响，导致市场上剩余的蔬菜越来越多，推动价格下行。庆阳黄花菜现在有了科技明白墙，俺利用墙上的技术大起胆子种了2亩‘一尺镰’芸豆，效果很好，除去成本，今年估计可收入2万多元”董家坡村村民老董说起“科技明白墙”，就掩饰不住内心的喜悦。
据了解，4月第二周泰山区蔬菜价格“3涨13跌”，平均零售价格为3.19元/斤，较上一周的3.53元/斤下降9.63%，同比上涨21.29%其中，降幅较大的蔬菜有卷心菜、大白菜、芹菜、油菜、菜花、黄瓜、芸豆。芦苇的幼茎为芦笋，营养丰富，滋味鲜美，有着“洞庭虫草”的美誉地处洞庭腹地的沅江，拥有45万亩得天独厚的芦笋资源沅江人不负大湖馈赠，从绿色中发掘珍宝，把“养在深闺人未识”的美味芦笋，打造成畅销全国各地的美食，并开发出食材、药材、保健品等一系列衍生产品，为洞庭湖畔老百姓开辟了一条新的致富路。庆阳黄花菜数据
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