进入5月份，西红柿、芹菜的价格继续以迅猛之势增长记者从泰安市物价局泰山区分局了解到，5月3日，岱北市场中西红柿、芹菜的价格分别为3.50元/斤、3.00元/斤，较4月16日的价格分别上涨了75.00%、100.00%。
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业内人士认为，本月影响菜价的主要原因：一是俗话说：“九月鱼菜齐”，初秋云量增多，光、温、水条件有利于本地叶菜的生长，随着蔬菜和鱼类的增加，菜价有所下降二是外埠菜调进量平稳增加，充实了本地蔬菜市场。据了解，今年嘉鱼县积极创新蔬菜发展模式，除“合作社带动模式”外，还充分发挥公司、企业和种植大户的作用，引导蔬菜种植结构调整，促进蔬菜生产增效。园椒柠檬种植户段亚萍说：我家今年套袋套了十三万三千个袋子,有十六吨左右,今年春果套袋大概可以卖六万多元，还有秋果、冬果，今年的收入大概比去年要翻一番。
市农委相关人士表示，随着天气转晴稳定，本地蔬菜将逐渐成为近期太原市场的主要供应源，通过加强蔬菜生产管理，我市大部分蔬菜价格有望趋于基本稳定。圆椒炒肉的做法全县21.5万亩蔬菜总产量达42.5万吨，总产值4.67亿元，其中商品蔬菜13.5万亩，产量26.2万吨，3.4亿元8万亩辣椒经抽样测产验收，平均亩产鲜椒2145.5公斤，亩产值2489.5元，大棚豇豆亩产1287.7公斤、大棚番茄亩产3625.4公斤、大棚辣椒亩产3015.7公斤、大棚白菜亩产3672.5公斤，大棚蔬菜平均亩产值超过4000元。
合作社成立前，村民都是自种自卖，由于只顾种植不懂销售，一度造成大葱滞销。
