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以往食用菌栽培的材料多以棉籽壳，玉米芯，木屑等作为主要原料进行生产栽培，原材料范围的紧窄造成了原材料供不应求的局面，进而造成了市场上原料价格的猛增，新型食用菌的原料出现之后，不仅缓解了食用菌原料市场价格的居高不下，还扩展了原料的选择面。伽丽娜西红柿加工厂5月31日，武汉市蔬菜研究所透露，由该所主持《水生蔬菜高效生产技术研究与示范》项目获得科技部批准。
记者了解到，九山姜农为了避免和外地生姜打价格战，一般不在生姜收获后立即出售，而是将嫩姜藏在地窖里，等到来年五六月份，别人的生姜都下市了，他们再从地窖里把生姜拿出来，希望能卖个好价钱。
