海南的生产淡季、台风季节、旅游旺季等特殊时段，如何保障蔬菜供应？近日，从海南省农业农村厅了解到，该省将加大外地菜调运力度，畅通省外蔬菜直供海南市场渠道，力争解决特殊时段蔬菜供给不足问题，保障蔬菜市场供应充足，价格稳定。
红薯贮藏温度为做好此项工作，市财政局会同市农委等有关部门周密部署，精心组织，确保项目按期建成，实现预期效益目标一是坚持统筹规划、合理布局，优先扶持资源优势明显、适宜蔬菜种植和便于仓储运输的相对集中连片的区域无公害生产设施，提高蔬菜生产的规模化、标准化和集约化。截至目前，蟠桃大姜种植面积已发展5万亩左右，基本播种完毕，主产区涉及李园、东阁、仁兆、南村等镇（街道），年产优质蟠桃大姜22万吨左右，成为平度市农村经济主导产业之一。
近日，在柯岩街道蔬菜基地，菜农开启了生物质大棚专用保温系统，为蔬菜大棚保温。因连续阴雨和低温天气，我区众多蔬菜种植户通过铺设地膜等方式，积极做好防寒防冻措施，确保蔬菜供应市场。为了打入这样的大市场，克山县农产品上海营销中心并没有采取单打一的销售手段，而是采取产品与手艺打包销售的办法“克山烹土豆”是全国十大特色名小吃头牌，借助于这一优势，克山县农产品上海营销中心向上海派出3名大厨，专门教授上海大型农庄厨师做“克山烹土豆”这道名菜，将这道菜纳入套餐销售，同时还传授土豆球挂浆、东北炒土豆丝等地方菜做法，不仅销售土豆，还教会游客怎么吃，这些菜肴让南方游客吃得“如醉如痴”，广受好评。世秀一号红薯新贵都农贸市场的业户张先生告诉记者，当前上市的头刀韭菜都是我市和省内大棚种植的，而市场上的头刀韭菜品种分为紫根和竹叶青两种，价格在每公斤8~10元虽然价格有点高，但没有挡住市民尝鲜的热情，市场销售情况很好。
12月2日，新发地市场豆王的批发价是1.5-2.6元/斤，上上周末(11月25日)的价格是1.3-1.8元/斤，周环比上涨32.26%；去年同期的价格是3.8-4.4元/斤，年同比下降50%。据土耳其农会联合会主席透露，今年土耳其水果和蔬菜产量将破纪录，蔬菜产量预期超过3000万吨，水果产量将达到1890万吨。红薯贮藏温度
5月30日，在浦城县临江镇玖龙桂园艺场的蔬菜基地上，余凌峰正在察看茄子大棚内的温度，并将那些质量达不到要求的茄子直接剔除，动作娴熟。他笑着说，回乡种菜创业，虽说累了点，但很有意义。
蔬菜批发商丙：现在各个地方邻近省市大中小蔬菜棚现在都发展的比较多，当地的菜量都比较大，价位就低下来了。辣椒上个月基本就是一块钱左右，现在发价就7、8毛钱。全市各区县采取多种形式宣传培训《种子法》共170多场次，培训人员3000多人次，发放宣传资料10000多份通过宣传培训，管理部门、企业、农户增强了法律意识和守法自觉性。红薯贮藏温度
春节过后，合作社将成立一个基地直供门市部，价格比菜场下浮15%~20%“这既惠民，又帮我们打响品牌，解决社员的销售难问题而且我们自己有个冷藏库，在台风天、销售旺季都能保证蔬果供应不断货。原来，有人在同一条街上，开了一家大饭店，这家大饭店，规模大，上档次，吸引了很多人流，而易宏进又天天当个甩手掌柜，他的小餐厅生意只能勉强维持！世秀一号红薯市场负责人说，今年的市场与往年差不多，而且由于供应充足，价格还稳中有降，四道口果品市场的水果平均价格比去年降低了约三分之一，大钟寺果品市场7月份20种主要蔬菜平均价为每公斤0.78元，与去年同期比较下降18％。
在生产技术上，供港蔬菜基地实行“五统一”管理，即统一种苗、统一农资、统一技术规程、统一品牌、统一销售，集成应用喷灌、滴灌等节水灌溉技术、测土配方施肥技术、病虫害无害化防治技术，配套建设低温储藏库、净菜加工厂、真空包装厂。红薯贮藏温度二是供求关系发生变化由于今年多数冷库管理商一改往年新蒜上市前早清库的经营方式,允许按月续签,与去年相比,今年库存大蒜销售期延长,大蒜存储商多持观望状态,捂蒜待销而随着季节性消费需求日趋旺盛,大蒜需求量增加,大蒜整体市场供小于求。
据了解，为解决农民“卖菜难”与居民“买菜贵”问题，今年郑州市将减少流通环节，安排1亿元专项资金，建设蔬菜流通体系，尤其是要在郑州四环周边新建蔬菜批发市场3家。
