在20世纪70年代，国内的鲜食西红柿以常规品种和地方自育品种为主，市场就地消化，对耐储运、货架期长等方面根本不多考虑，还以皮薄多汁为主90年代之后，由于南北方市场周年生产的需求，鲜食西红柿杂交品种更注重了耐储运、抗病性、抗虫害、抗逆性、产量高等方面，育种专家会着重改良影响蔬菜产量和外观方面的基因，食用口感由此降低。
水芹种植技术该公司负责人邓超告诉记者，公司与800多户农家签订了合同，以每亩600多公斤干稻谷的价格租了3000亩田土，发展蔬菜种植，新鲜蔬菜销往珠江三角地区。“两高”通车后，公司还将扩大种植规模。合作社法人代表陈佩说：“刚开始回来成立合作社种植山药时，没想过会发展得这么快、这么好，当时的想法就是种着试试，免费发放种子给村民，种好了能帮助他们多增加一些收入，没想到几年下来，大家的收益都很不错。”
今年5月初，得知江苏紫金山农业有限公司要投资大型蔬菜工厂的消息后，溧水区农业局有关负责人与江苏紫金山农业有限公司负责人商谈，希望企业能落户到南京市溧水区。经过真诚地交流，双方达成共识。魏军告诉记者，他的蘑菇每天早晨采摘，当天在菜棚就可以全部发售完，在生产高峰期，每天可以采摘700多斤，收上千。有了经济收入，魏军对于种植蘑菇信心更足了。中华水芹该机可一次性完成番茄的采摘、红绿分离、收集、割秧等多道工序，每小时可采收番茄30吨，相当于350人的日工作量。该机明年将实现小批量生产投入新疆建设兵团市场。
除此之外，此前牛气冲天的“牛角辣子”价格也降下来，目前在蔬菜直销点仅6.5元一公斤，在农贸市场也只卖八九块钱一公斤。各主要蔬菜品种合格率分别为：芸豆100%、豆角100%、头菜100%、黄瓜100%、白菜100%、茼蒿99.7%、生菜99.6%、菠菜99.4%、油菜99.3%、小白菜98.6%、芹菜98.1%、韭菜94.9%。水芹种植技术
8月6日，记者在前锋区观塘现代农业园区看到，村民们有的在采摘豇豆、有的在抢时育秋菜苗，整个园区一派繁忙近年来，前锋区观塘现代农业园区坚持以标准化、规模化、设施化为核心，着力引进新品种、新技术打造品牌。
总的来说，闵行区蔬菜科技入户工作开展的扎实有效，领导高度重视，市专家关心支持，技术指导员认真负责，联络员密切配合，示范户积极主动，市、区、镇、户上下联动，从组织培训、编写技术资料、发放物化补贴、深入实地指导、开通短信服务平台、应用主推技术、主导品种、扩大“四新”技术辐射范围等全方位拓展实施，取得了较好的成绩，对确保农民增效增收、保障蔬菜安全生产、加快产业化规模化进程有着积极的作用。近日，记者在北京市丰台区新发地农产品市场看到，其他农产品批发区域大多有货车进出，工人忙着装卸和搬运蔬菜等货物。但在大蒜批发区域，批发商和工人大多在阴凉处昏睡或打牌，一旁的车厢里则堆积着一袋袋的大蒜。水芹种植技术
日前，记者从四川省商务厅获悉，今年4月，全省消费品市场稳中向好，蔬菜等食用农产品量增价降等趋势。受气候回暖，应季菜大量上市影响，全省蔬菜市场量增价降，批发交易量环比上升12.2%。“来，接住，看这蔬菜多新鲜!”“老王，快帮我抬到三轮车上，好沉呀!”1月21日上午，在安阳市洹滨南路“萝卜哥”钞彦美门店前，100多位环卫工人正在紧张地搬运着免费分到的萝卜、菠菜等。中华水芹在彭州市葛仙山，浙江业主石元璋种下的100多亩杨梅明年即将投产，欣喜之余，他却担忧娇气的杨梅大量上市以后，滥市！价贱！然而，11月24日，他的这些担忧不复存在来自双流县的专家在他的果园安装了一座足以贮存25吨果蔬的微型保鲜冷库，届时，他只要把杨梅存进冷库，不仅可以保鲜，待罢市后再出售还可增值。
“当郎忽洞全苏木每年种植胡萝卜1万多亩，丰秋季节，菜民都卖给了全国各地的商贩，商贩收购的胡萝卜要求质量高，有断裂、残缺和小的胡萝卜都卖不出去，影响了当地农民的收入。水芹种植技术处理完那批西瓜，我就开始“充电”。没事就找蔬菜公司的人“取经”，打听有哪些新品种、新技术；买了很多书，从换根嫁接开始学。镇里征集新品种、新技术示范户，我也报了名。
湖南省商务厅对上周（3月28日—4月3日）蔬菜价格监测显示，上周蔬菜批发均价4.13元/公斤，下降0.96%监测的18个品种11降7涨，降幅较大的品种是青椒、茄子，涨幅较大的品种是洋葱、蒜头、芹菜、大白菜、冬瓜。
