来自省商务厅的监测数据显示，7月10日——16日，湖南省生活必需品市场价格以涨为主，重点监测的167种食用农产品价格，环比上升的有92种，占55.1%下降的有66种，占39.5%。
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为实现食用菌产业的可持续发展，充分发挥食用菌产业扶贫效益，带动贫困户增收致富，泉源菌业除了提供技术支持外，还在提供菌包、采摘、回收等“一条龙式”服务贵州泉源菌业科技有限公司技术员张高泉：菌包拉到这里来后，包括技术方面全部交会他们，喷水、采摘、收木耳、通风这些事情，全部我们公司一条龙服务，然后即使木耳卖不掉，我们公司都会回收回去。平菇含丰富的营养物质，性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络的功效。现在平菇早已经实现人工栽培，不过野生平菇烹饪起来，应该别具一番风味。分孽洋葱露地叶类菜面积达500亩连片以上，每亩奖补100元，1000亩连片以上，每亩奖补200元以上同时为推动重点乡镇、村加快规模发展进程，每年由市财政给予一定的工作经费补助。
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11月7日，市民正在超市内购买白菜立冬时节正值大白菜大量上市时期，今年的白菜价格一改往年低迷走势，目前每斤零售价格在0.5元左右“今年白菜明显比去年贵，批发价就比去年高出三成。
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在基地建设模式上，采用由企业投资，承包蔬菜基地流转土地，发挥龙头企业的示范带动作用目前该市基本建成6个集中连片面积在1000亩以上的标准化蔬菜生产示范基地在示范基地建设的带动下，蔬菜产业尤其是大棚蔬菜种植发展迅速，全市大棚蔬菜种植面积发展到3.5万亩，仅去年就新增1.4万亩。本旬蔬菜价格整体出现了回升迹象，原因之一是北方大部分地区遭遇降温雨雪天气，田头采摘和道路运输受到了一定的影响本地郊菜也因天气渐渐寒冷，蔬菜生长放缓，供应量减少，批发价格上涨。分孽洋葱随着我国加入WTO步伐的加快，农产品对外一放的大门也即将打开那么，面对国外农产品的冲击，我们该如何应战？美国，欧盟等一些国家，早就盯上了我国农产品市场，只是由于关税的壁垒，才不得不望洋兴叹。
据分析，造成目前菜价上涨的主要原因有两点一是北方低温和南方低温阴雨影响了部分蔬菜的正常生长另一方面是去年春季洋白菜、芹菜、大葱等蔬菜品种价格较低，并出现了部分“卖难”情况，今年这些蔬菜品种种植面积大幅度减少，导致了价格上涨。洋葱保鲜方法7月20日，在宁夏回族自治区永宁县望洪镇望洪村供港蔬菜种植基地内，工人在将刚收上来的蔬菜称重准备送进冰库保鲜。
农业专家提醒农民：对露地栽培蔬菜，要增施磷、钾肥，促进根系发育，还可用抗冷冻素100至700倍液喷洒蔬菜的叶、花、芽等部位，提升防寒抗冻能力对大棚栽培蔬菜，可在大棚四周加围草帘，其上再覆盖一层薄膜，也可在大棚周围熏烟，还可在大棚内挖一贮水池，灌满水后盖一层地膜。
