时下，走进蒙阴县常路镇茶沟村贫困户姚兴斌的蔬菜大棚，只见一支支鲜翠欲滴的黄瓜顶着黄花，整齐地挂在藤蔓上，长势十分喜人，姚兴斌和妻子正忙着为黄瓜掐须、掉蔓，喜悦之情,溢于言表。
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不仅是包菜滞销，５月上旬，河南大蒜主产地杞县的蒜薹也遭遇“卖难”，价格跌至每斤１毛钱，大批蒜薹被扔掉或喂羊，农民受损严重。有机蔬菜，其维生素C和抗氧化物含量通常比一般蔬菜高许多;同时，由于有机蔬菜水分含量比一般蔬菜低许多，所以有机蔬菜吃起来比较有滋味，有“小时候的味道”;因为没有残留农药化肥，没使用转基因种子或激素，所以有机蔬菜已成为人们迈入有机生活的标志性产品。鄂莲5号莲藕时代广场农贸市场蔬菜摊主刘师傅解释，每年寒潮来袭的时候，蔬菜都会涨价。因为气温低，蔬菜生长缓慢。加上外地蔬菜一时供应不上，市场价格自然被抬高。刘师傅判断，随着天气越来越冷，叶类菜价还会进一步上涨。
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“对一些有实力的企业来说，这一轮大洗牌未必是坏事”广东省食用菌协会秘书长杨小兵认为，食用菌行业出现这样的情况并不是意外，经过一轮大浪淘沙，一些实力很强的优质企业可以通过兼并整合，做大做强，对于这些企业来说，这次大洗牌危中有机。
