红薯根据心的不同，有白心红薯、红黄心红薯、紫心红薯三类，营养特长略有不同白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红黄心高出4%——5%，口感更甘甜红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处。
苦笋市场价格在加强监测的同时，应加强无公害绿色产品认证工作以基地建设、无公害标准化生产、精细包装、市场营销、推介宣传为重点，创建一批标准化示范基地，扩大安全优质无公害农产品的生产和供应，积极打造无公害农产品的品牌。一个辣椒就能变化出这么多品种，7成的市场占有率，都快让绥化成了全国辣椒代言人了。为什么绥化的蔬菜瓜果这么受欢迎，都有哪些成功秘诀呢？绥化市工信委主任谢殿涛给出了答案：
“我们向市内易初莲花、沃尔玛等多家大型超市配送水果、蔬菜，靠近江南果批，对于价格敏感，主要从事果蔬的转运分销业务。”该公司负责人称，公司大部分货源来自江南果批，一小部分来自产地直采。苦瓜5.6元/公斤、西红柿4.8元/公斤、越南荔枝7.96元/公斤……7月15日10时，位于北京西路的旺中旺超市平价直销区内，蔬果品种多样，前来选购的市民络绎不绝。苦笋“九把菜”是武汉本地蔬菜的代表品种，包括菜薹、莲藕、蘑菇、芦笋、藠头、玉米、藜蒿、毛豆、红辣椒市农业局组织蔬菜配送公司，对9种蔬菜进行清洗、预冷、抽真空等加工，并设计了汉派风格礼盒统一包装，每盒售价为160-200元。
种子价格也较为稳定，从福州市场看，杂交稻种平均零售价格每500克32元左右，比去年高1元至2元高价位的品种每500克43元至45元，品种为中浙优和金农2优3号等次高价位的优稻品种每500克35元至40元，品种有宜优系列、甬优系列、丰优系列等。为了实现蔬菜产业目标，制定了发展蔬菜的主要措施努力完成柳树村设施农业项目，增加设施蔬菜播栽面积对柳树、白泉、青山、文峰村已进行基础设施改造的基地，鼓励农民满园种植，引进新品种，提升种植水平和效益。苦笋市场价格
在大东门农贸市场，几乎一半的摊位上都有红菜薹，有的还卖白菜薹。菜贩王旭说，本月霜降过后，本地新鲜菜薹已经大量上市，批发价在5元/公斤左右。
本周下跌的品种有白萝卜、莴笋、青椒、苦瓜、茄子、油麦菜、小白菜等，降幅均在一两成左右长阳白萝卜、青椒和莴笋大量上市，但品质比外省差，加之高温天气不耐存放，导致价格下滑。9月25日，记者走访市区部分超市及农贸市场了解到，因中秋节后消费需求减少，大部分蔬菜价格比节前有所下降，部分蔬菜回归“1元时代”。苦笋市场价格
“再加上大量私繁滥制的种子并不在统计之内，实际余种量远大于此。”长期从事玉米科学研究和农业发展战略研究的中国农业科学院作物研究所研究员佟屏亚在接受中国证券报记者采访时如此表示。随着科技的发展，人类在自然面前掌握了更多的主动权，设施蔬菜便是一例。据农业部统计，冬春季节，黄淮海与环渤海地区设施蔬菜优势区的蔬菜调出量已超过“南菜北运”基地。设施蔬菜正在抢占市场。苦笋今年萝卜品种好、产量高老贺身旁的大箩筐里，装着满满一箩筐洗干净了的萝卜，盆子里的萝卜还没洗完，合作社收购蔬菜的车已在路边等候了青居镇国光村近2000亩的耕地，临嘉陵江畔，土地肥沃，灌溉便利，有利于蔬菜生产，农民有多年种植蔬菜的习惯。
10月1日起，合肥市将试行蔬菜市场准入制度，首批将选择1家批发市场、40家超市以及5家农贸市场进行试点。这些试点单位，在销售时就得亮出蔬菜“合格证”。苦笋市场价格“吃了包包白，你就长得白，吃了青海椒，你就长得高……”近日，伴随着主持嘉宾鳅鳅妹诙谐的调侃，武隆县双河乡首届“蔬菜小姐”暨乡村旅游形象大使选拔赛总决赛在海拔1650米的嘉明农场拉开帷幕。
按照《实施办法》的要求，蔬菜批发市场、规模较大的标准化菜市场和有蔬菜销售的大型超市，应该设立蔬菜质量安全检测室或者监测点，也可以委托农产品质量安全检测机构来完成。
