韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草，耧平畦面，整理畦埂，使植株基部能较好地接受阳光，提高地温，促进萌芽发出新芽时，可追一次粪稀水，促嫩芽新生3——4天后中耕松土1次，将越冬覆盖的粪土等翻入土中。
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城南街道市岭村是个传统的蔬菜种植村，拥有近300亩蔬菜种植基地，菜农大多具有几十年的种植经验，主要以露天和大棚种植为主，蔬菜光照充足、用药少、质量好，安全又好吃但是由于菜农文化水平低、盲目跟风种植等原因，存在无序种植现象，每一年的种植就跟“下注”一样，听天由命。今年2月，在外交部“蓝厅”举行的云南推介会上，“云菜”作为云南一张靓丽名片被推荐给了全世界12月，第二届中国蔬菜品牌大会即将在昆明召开每天通过物流源源不断走向全国70多个城市以及40多个国家和地区，如今，“云菜”被越来越多的人知晓。大红袍洋姜长江中下游地区正在遭遇的严重干旱，已经推动了沿岸叶类蔬菜价格上涨昨日，记者从昆明市农业局了解到，受长江中下游地区的干旱影响，进入6月后，昆明蔬菜将呈现产销逐步顺畅、外销量增加、价格相对好的趋势。
他介绍，目前蜀山区有一部分菜市场是集体产权，还有一些是民营的，集体产权的想要升级改造就比较简单，比如，南岗的惠民新村菜市场，通过政府掏钱进行标准化菜市的升级改造，再引入专门的管理公司进行管理。上周，周谷堆蔬菜市场日成交量近3500吨，整体菜价持续跌势其中有6种菜价下跌，安徽的生菜（0.80元/斤）、毛白菜（0.70元/斤）、韭菜（0.90元/斤）、油麦菜（0.80元/斤）、莴笋（0.80元/斤），山东的四季豆（2.20元/斤），周环比跌幅分别达到27%、22.2%、30.7%、35.7%、20%、37.1%。洋姜的做法
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市物价局分析,随着露天菜增多,菜农生产成本下降菜价自然下跌。预计,随着天气温度升高,时令鲜菜价格还会降。
