农民出身的曾爱生对农业有着天然的好感，在他小有成就后，发现农村的父老乡亲们种植的方式、技术都相对落后为了促进当地的农业结构优化，他开始尝试建立蔬菜生产基地，不久，他的蔬菜生产基地便在全国各地落地生根。
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北京新发地市场统计数据显示，目前新发地市场蔬菜的加权平均价是2.03元/公斤，周环比下降5.14%；比去年同期的2.17元/公斤下降6.45%。“我认为这个项目很好，政府为辣椒种植户统一提供种子、技术及销售路子。”冯明生说，这些举措规避了椒农的风险，彻底解决了种植户的后顾之忧。平包包菜去年，村委会又给他们入了社保，这让全家人的心里更加踏实了安志同的妻子吴国荣来地里时穿了一件红色的新毛衣，不一会儿忙得出了汗，她脱下毛衣叫儿子给挂到了干净处吴国荣高兴地说：“一冬天，也就是育苗的那一个月歇了歇。
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截至目前，和硕县累计注册登记农民专业合作社87户，出资总额46465.23万元，成员总数1711人，合作社总数、出资金额及入社会员较去年同期分别增长了28%，19%，38%，其中种植业50户，养殖业32户，农产品加工业1户，农产品贮藏业1户，其他3户。蔬菜加工配套化。加工生产群初具规模，云南老板投资近500万元兴建300吨库容量的利民冷库，武汉山绿公司投资6000万元兴建蔬菜加工基地，嘉鱼绿丰蔬菜脱水加工项目投资1000万元，产品专供出口。平包包菜“听到这些消息，我们当然很高兴”，杨老板说，“扩大台湾水果登陆种类，台湾的水果能获得更大市场，估计将来发展会一片美好”。他乐呵呵说，“对这些政策我‘乐观其成’，能卖到大陆，对我们而言是稳赚不赔的事”。
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生产包装蔬菜可带动包装、运输业发展，同时将蔬菜的检验工作前移到了地头包装蔬菜在给人们生活带来便捷的同时，也减少了城市生活垃圾，对保护环境起着积极的作用总之，随着蔬菜销售的进一步规范，可有效地防止蔬菜在销售中的二次污染，同时发展包装蔬菜也是大势所趋。
