生机盎然的春天，到市场里买上一把时令蔬菜，感觉吃的都是“春天的味道”记者4月2日走访市场发现，随着天气转暖，3月蔬菜价格持续回落，大部分蔬菜平均价格降幅在10%-20%之间，而竹笋、荞头、香椿等时令菜更成了市民餐桌上常见的“盘中餐”，价格也因为供应量的增大逐渐回落。
黄头笋而据气象部门预测，12月底仍将有寒潮袭击，如何应对是当务之急。肇庆市农业局高级农艺师黎良明建议果农可采取如下措施应对：1.切勿翻动香菇菌棒香菇菌丝对外界温度十分敏感，当气温高于35℃时，可能引起菌丝死亡，俗称“烧菌”，并引起烂棒原则上，菌棒应在高温季节前选择室内或室外通风散热好的场所完成散堆、移堆，要注意轻拿轻放，避免振动菌棒，并应安排在早晚凉快时段进行，散堆菌棒应呈“三角形”或“井字型”堆放，堆高3-5层，棒堆间留有通风道。
然而，蔬菜作物收成的增长并未影响到居民消费价格指数，11月15-21日，在通货膨胀上涨0.2%的情况下，俄罗斯水果和蔬菜价格平均增长1.5%，其中黄瓜上涨8.2%，西红柿涨价5.2%。记者看到，相比正月，眼下市场上菜品种多了不少，品相也很新鲜，但一问价格，有些菜价高到令人咋舌。比如蒜薹，每斤8元钱，相比1个月前蒜薹的价格，虽便宜了不少，但仍然属于比较贵的菜。黄尖笋政府需要做好的是以维护种植者利益、维护市场秩序为出发点，加强市场监管，防止中间商囤积居奇、垄断市场和价格，使得市场机制失灵，不但使得种植者得不到利益，而且也坑害市民，扰乱市场。
此外，市民在家里做菜的时候，可以先泡十几分钟，去除一些重金属残留、农药和化肥残留及甲醛甲醛是水溶性的，经过浸泡会泡掉一部分做菜时必须高温烹调、熟透，经过高温烹调可以破坏一部分甲醛。在泉州市德化雷峰镇蕉溪村，得益于温泉的滋养，淮山产季特别长，每年中秋过后，蕉溪淮山率先上市，一直可以卖到次年5月雷峰镇组织淮山种植户成立专业合作社，带动大家共同致富，每年人均增收2000元以上。黄头笋
记者在采访中了解到，菜价高位运行有多重因素。艾先生介绍：“今年大旱在一定程度上引起蔬菜价格上涨，如毛豆、西兰花等。还有一个原因就是比价效应，比如一种蔬菜涨了，其他品种也跟着“看涨”。
汉滨区农业部门高度重视发展蔬菜主导产业，充分发挥政府部门职能，成立了蔬菜产业领导小组，加强领导和政策扶持推广先进适用技术，努力提高蔬菜产业科技含量，在蔬菜产业布局的重点乡镇配备蔬菜技术专干，加强技术指导。11月15日，黑河检验检疫局对截获入境旅客携带的马铃薯进行实验室检验时，检出马铃薯疮痂病，并从马铃薯附带土壤中分离出线虫马铃薯疮痂病为一般性植物细菌病害，主要为害马铃薯块茎，病原为疮痂链霉菌，属放线菌。黄头笋
12日,首届中国(苍山)国际蔬菜产业博览会在临沂市苍山县开幕。本次博览会以“优质、安全、绿色、健康”为主题，是集商贸洽谈、科技推广、理论研究、文化交流于一体的综合性节会。为使这1.64万亩蔬菜“喝饱水，喝好水”，贺兰县水务局投资1145万元进行水利基础设施配套建设，还特别聘请专业打井队，在园区新打机井37口据水务局负责人介绍：“贺兰县不缺水，但地表浅层的水质较差。黄尖笋一是市场建设有了较大发展全县有蔬菜贸易市场13个，年销售蔬菜36.5万吨，其中县域综合批发市场和贯溪镇蔬菜批发市场担负着全县53.6%的蔬菜销售任务，年外销蔬菜23.4万吨。
二是加强市场监管，坚决打击扰乱种子市场的行为。包括每年组织的专项检查和整治等。黄头笋积极扮演“红娘”角色，引导辣椒种植户与育苗户、种子经销商建立购销一条龙链条，引导协会、专合社、种植户走互惠互利、共同发展之路指导探索“协会+专合社+种植户”的三级发展模式，由协会引进优质品种和先进技术，专业合作社进行推广和发展，种植户进行终端培育、种植，协会派人进行分区域技术指导。
今年8月以来，该合作社已销售大红辣椒150万公斤，当地协议收购价是每公斤1.2元，而在武汉、长沙等大宗交易市场的出售价格目前为每公斤3元左右，销售后共获得利润270万元左右，其中40%用于合作社日常运营，60%进行二次返利。
